第二章  普通高校專業解析（十一）【6】

 2.9.6 水產類

  一 專業詳解

090601 水產養殖學

培養目標：本專業培養具備水產動、植物增養殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作的高級科學技術人才。

培養要求：本專業學生主要學習生物學和水域環境學的基本理論以及水產增養殖、漁業經濟和管理等方面的基本知識，受到有關生物學和化學實驗教學、水產增養殖實踐性環節、微型計算機應用等方面的基本訓練，具有水產經濟動、植物增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本能力。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1、具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識﹔

2、掌握現代生物科學和環境科學的基本理論﹔

3、掌握水產經濟動植物的增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能﹔

4、掌握主要養殖魚類、甲殼類、藻類(可選擇其中的2-3類)的人工育苗、育種和成體的集約化養殖等生產環節的技術關鍵﹔

5、具備內陸水域、淺海、灘涂的漁業資源和環境調查與規劃的基本方法，了解現代化養殖工程、海洋漁業和水產品加工利用的基本知識﹔

6、具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解水產增養殖學、生命科學的學科前沿和發展趨勢。

主要課程：魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、水產動物育種學、水產動物營養與飼料、水產動物疾病防治、海藻與海藻栽培學、水環境化學等。

修業年限：四年

授予學位：農學學士

090602 海洋漁業科學與技術

培養目標：本專業培養具備海洋漁業科學與技術方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在海洋漁業生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、遠洋漁業開發、教學、漁政管理等方面的高級科學技術人才。

培養要求：本專業學生主要學習漁業資源與漁場學、海洋環境學、漁具漁法學、漁業法規與漁政管理等的基本理論和基本知識，受到船舶駕駛技術、網具裝配技術、捕撈技術、漁場調查、漁業水域環境監測和漁政管理等方面的基本訓練，具有漁業資源與漁業環境的調查和研究、漁具漁法設計和漁業管理的基本能力。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1、具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識﹔

2、掌握海洋環境科學、現代信息技術、資源管理和數學模型的基本理論﹔

3、掌握漁業生物資源的調查、評估和管理，海洋漁業資源的開發技術、漁業水域環境監測和保護的基本知識和基本技能﹔

4、掌握漁具測試和設計、漁業資源預測預報、漁政管理等方法和技能﹔

5、具備本專業必需的網漁具裝配、漁業資源調查、漁業水域環境監測和漁船駕駛等基本能力﹔

6、具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解海洋漁業學科的新成就、新技術和國際漁業發展動態﹔

主要課程：水生生物學、魚類學、漁具漁法學、漁具理論與設計、航海技術、漁業資源與漁場學、漁業資源評估、海洋環境調查和監測、漁業法規與漁政管理。

修業年限：四年

授予學位：農學或工學學士

090603T 水族科學與技術

培養目標：本專業培養具備水產科學與技術的基本理論、基本知識和基本技能，能勝任水產科學與技術的研究與開發、教學和管理、推廣與應用工作的高級科學技術人才。

培養要求：本專業學生主要學習水產動物育種學、水產品品質與衛生檢驗、水環境科學、水族動物生產學等多門學科的基本理論和基本知識，受到專業相關學科基礎研究和應用研究的科學思維和實驗訓練，掌握現代水產科學與技術的理論和基本實驗技能，使學生具有較好的科學素養，初步具備從事水產科學與技術教學、研究、開發、應用與推廣的能力。

畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1、具備扎實的數、理、化、生等基本理論知識﹔掌握水生生物學、生物工程、現代水產技術的一般原理和知識﹔了解相關學科的理論前沿和最新發展動態﹔

2、具有良好的人文社科知識及較高的科學文化素質﹔具有一定的計算機和外語應用能力﹔

3、掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法﹔具有一定的實驗設計，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力﹔

4、了解國際進出口貿易、產品質量認証、自然資源保護與合理利用等方面的有關政策、法律和法規﹔

5、具備產業結構變化分析、國內和國際貿易變化趨勢分析、投資風險性分析等綜合分析與管理方面的基本技能﹔

6、掌握水族產業有關規劃與管理

主要課程：基礎生物化學、動物學、水生生物學、細胞生物學、水產微生物學、水產動物疾病學、動物遺傳學、水族動物生產學、水族景觀規劃與設計

修業年限： 四年

授予學位： 農學學士

二 水產類專業對應職業方向分析

本學科包括專業：水產養殖學專業 海洋漁業科學與技術專業、水族科學與技術

職業方向一 水產及漁業生產研究與技術開發的專業人員

1、對應專業：水產養殖學專業 海洋漁業科學與技術專業、水族科學與技術

2、職業說明：在內河或海洋從事漁業生產及技術研究開發的專業技術人員

3、市場趨勢：水產養殖業是促進和改善國民生活的一個重要領域，隨著生活水平的提高，社會對本行業的產出需求日益增長，這就需要大量的科研技術人員，它將為本專業的畢業生提供廣闊的就業前景。

4、辦公地點：室內、外

5、初始職位：技術助理

6、職業利弊：待遇較高，工作較穩定，但工作環境一般遠離市區。顯得比較單調。

7、職業人格：研究型、工具型

8、學業規劃：（略）

9、職業發展：高級研究員、高級工程師

職業方向二 水產類專業的技術管理人員

1、對應專業：水產養殖學專業 海洋漁業科學與技術專業、水族科學與技術

2、職業說明：在內河或海洋從事漁業生產及技術管理的專業人員

3、市場趨勢：水產養殖業是促進和改善國民生活的一個重要領域，隨著生活水平的提高，社會對本行業的產出需求日益增長，這就需要大量的科研技術人員，它將為本專業的畢業生提供廣闊的就業前景。

4、辦公地點：室內、外

5、初始職位：技術助理

6、職業利弊：待遇較高，工作較穩定，但工作環境一般遠離市區。顯得比較單調。

7、職業人格：研究型、工具型

8、學業規劃：學好本專業而外，還需要加強市場營銷、工商管理等方面知識的學習，同時多參加本專業的實習或社會實踐，提高組織管理能力。

9、職業發展：高級管理人員

三 過來人談水產類專業

某水產大學水產養殖專業郭某：

水產類專業一般開設在海洋類的高校裡，比如中國海洋大學、上海海洋大學、浙江海洋學院等學校，本專業的就業方向一般可以到水產部門工作，也可到海洋、海運、輕工、外貿、環保等部門從事科研工作，也可選擇這方面的項目進行操作。 總體來說，待遇一般，競爭壓力不很大。要選擇本專業的話，學生對水產養殖要有比較濃厚的興趣，具備嚴謹的態度，踏實的作風，喜歡養魚，解剖過魚，研制過魚飼料，知道魚的習性，常收集海藻養殖技術的資料，做過水環境化學測驗，了解水生動物疾病的預防措施，對綜合養魚感興趣等等。

四 水產類專業的品牌學校推薦

本科一批院校：

1中國海洋大學 2華中農業大學 3南京農業大學 4西南大學 5西北農林科技大學

6華南農業大學 7四川農業大學 8蘇州大學 9寧波大學 10浙江大學

本科二批院校：

1上海水產大學 2西南大學 3四川農業大學 4大連水產學院 5集美大學

6萊陽農學院 7魯東大學 8福建農林大學 9廣東海洋大學 10揚州大學

專科院校：

1天津農學院 2信陽農業高等專科學校