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分享到QQ空间原标题：对话廖文科：教育部采取哪些措施加强食品安全
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教育部、国家食品药品监督管理局2011年8月下发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》。提出切实加强学校食堂食品安全工作，确保学校食堂食品安全和师生身体健康的五条要求：
一、进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的认识。二、高度重视农村学校食堂食品安全工作。三、全面开展学校食堂食品安全自查。四、全面强化开学前学校食堂食品安全的监督检查。五、全面落实学校食品安全责任制度。
2012年教育部下发《农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理暂行办法》，《办法》共八章三十条。
分别从组织领导和职责分工、供餐准入及退出管理、食品安全管理、食品安全事故应急处理、监督检查、责任追究等方面对学生营养改善提出了要求。
2012年，教育部等10余个部委制定了《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》。《办法》共分十章六十条。
分别从基本要求、人员管理、食品采购、食品贮存、食品加工、食品供应、财务管理、监督检查等方面对农村义务教育学校的食堂管理进行了规定。
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(责编：唐超男（实习生）、林露)
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