高三學子忙備考 家長也坐不住 送營養餐進教室 圖【2】

　　家長提著飯盒來到學校。

　　水果餐：繽紛大果盤

　　家長們的餐盒裡差不多都是三菜一湯，帶得最多是雞湯、魚頭湯、排骨湯、老鴨湯、丸子湯，炒菜多是各種牛肉、豬肉絲，素菜的食材均為目前市場上最新鮮的上市菜。

　　跟學校食堂裡吃飯最大的不同是，前來送餐的家長都為孩子准備了飯后水果，打開一個精致的餐盒，裡面有西瓜、哈密瓜、蜜瓜、葡萄、蘋果、梨子等七八種水果，盡管數量不多，一樣隻有一兩片，但種類不亞於飯館提供的繽紛大果盤。

　　“水果能補充維生素，提供膳食纖維，促進胃腸蠕動。”很多家長都持這樣的觀點，“水果沒吃好，營養就不夠均衡。”

　　專家建議>

　　家常菜是最好的選擇

　　面對家長的創新營養餐，大坪醫院中醫科教授楊國漢並不贊成，他認為：“家常菜是最好的選擇。”

　　楊教授建議，考生要吃好一日三餐，早中晚三餐主食要吃好，早餐牛奶、雞蛋必備，稀飯饅頭很好，可以加點豆腐乳﹔午餐主食加炒菜、湯，最好是新鮮蔬菜、肉類，搭配肉湯（雞鴨魚肉都行）。藥膳湯可以適當做給考生吃，但並不是所有的考生都適宜喝，偏熱體質的孩子就不適宜喝。晚餐要更加注意易於消化，可以做點米湯、蛋花湯加瓜子、鬆子、核桃等堅果仁粉。

　　水果要注重新鮮衛生，最好是吃的時候現場切分，放在餐盒時間過長存在風險。

　　晚上最好不要加餐，睡前可以喝點牛奶。

　　楊教授提醒考生，考前半小時可以喝杯綠茶，“綠茶提神的作用沒有咖啡強烈，但穩定性、持久性比咖啡強。”（記者 黃曄）