北京妙峰山民族學校節糧教育活動總結

妙峰山民族學校是一所集中小學和幼兒園於一體的寄宿制民族學校。我校現有教學班23 個,在校學生近500人(其中住宿生39人 ),在職教職工94人。幾年多來，結合我校實際，積極開展豐富多彩的關於“零米粒，我們在行動”主題教育活動，“零米粒，我們在行動”已成為我校師生的行為習慣和生活方式，在我校已蔚然成風。現對我校關於節約糧食教育情況淺談具體做法：

一、健全管理機制、明確責任

學校成立校長任組長的“零米粒，我們在行動”活動領導小組，

加強對此項工作的領導和督促，明確小組成員工作職責，要求領導小組成員切實發揮表率作用，帶頭做好節約糧食、反對浪費工作。

組 長： 馬煥

副組長： 孫宏軍 杜海宇 趙含弢 李維東

組員：侯繼慶 各班班主任

辦公室由德育主任擔當，負責具體日常工作，制定節約糧食反對浪費教育實踐活動方案。

二、 宣傳工作做到位

學校通過班子會、全體教師會、班主任會、主題校會、主題班會層層推進，條條落實“零米粒，我們在行動”這一主題是，利用宣傳欄、宣傳海報，主題教育系列活動，使學校人人皆知節約糧食的重要性。

三、強化食堂內部管理，避免浪費

1、提高對廚師的要求：加強烹飪技術的學習，把國家一級廚師請到學校來傳授職工技能，提高烹飪水平，始終在膳食營養及色、香、味上下功夫，提高飯菜質量，讓師生滿意。

2、提高對食堂管理人員要求：認真研究各種菜蔬的搭配，確保色、香、味俱全，進行營養配餐，改變原來單一的菜品，進行營養搭配，吃出營養，達到健康膳食。

3、由於食堂的飯菜質量的改善，到學校食堂就餐的教師和學生明顯多起來。學校看到此種情況，果斷更改吃飯時間，進行錯峰吃飯，約學生充分的就餐時間，減少浪費。 后廚也進行相應調整，根據學生的就餐時間和學生的流量進行熱菜的炒制，這樣也大大減少了浪費。

4、食堂根據學生的飯量，適時調整主食和菜的份量和價格。經過膳食委員會商議，把菜改成大碗3元，小碗2元。這樣一個小碗菜就夠小學生吃了，避免了浪費。發面餅也由原來的一張切6份變為8份，每份的價錢也由8角變為5角，這樣飯量大的吃2份，飯量小的吃一份，也大大減少了浪費。

四、開展豐富多彩的教育活動。

學校緊緊圍繞“零米粒，我們在行動”主題，充分發揮組織作用，先后開展了宣傳標語征集活動、特色海報活動、征文活動、演講比賽，同學們熱情踴躍地參與到這些活動之中，讓學生用文字、用語言、用圖畫、用心靈暢談節約與中華民族偉大復興的密切關系。

加強課堂滲透，特別是思品課、語文課、綜合實踐課，讓“零米粒，我們在行動”成為日常教育的主題，

開展節約糧食體驗活動。我校結合實際組織學生到學校種植園，和農民伯伯交流，聽他們講故事，體驗農民勞作的艱辛和不易，通過農民伯伯現場引導，讓學生真正體會糧食來之不易，真正體會“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的內涵。同時通過學校的勞動試驗田，讓學生們用自己的雙手勞動，親身體驗勞動的快樂和艱辛，強化了珍惜糧食、厲行節約、反對浪費的觀念。

開展“文明餐桌”行動，學校食堂張貼有相關標語、溫馨提示，設立文明就餐監督崗，對學生就餐情況進行評比，要求學生盤中不留剩飯剩菜，引導學生從餐桌上的一羹一匙做起，文明用餐，拒絕舌尖上的浪費。

相信通過全校師生的共同努力，從點滴做起，讓勤儉節約成為習慣，用實際行動參與到“零米粒，我們在行動”中來，為學校做出應有的貢獻！