免費營養午餐惠及貴州400萬農村中小學生

人民網北京11月23日電 （記者 郝孟佳）《教育規劃綱要》實施五周年，中央媒體採訪團走進貴州省瓮安縣。近年來，貴州大力實施以食堂供應午餐為主要特征的貴州特色營養改善計劃，惠及1.3萬余所農村學校400萬中小學生。瓮安縣共有45962名學生享受農村義務教育階段學生營養午餐，農村營養計劃已全覆蓋，實現了“校校有食堂、人人吃午餐”。

瓮安縣永和小學地處大山深處，共有36位老師，447名學生。記者到達時，這裡剛剛下完一場雨，整個學校籠罩在大霧之中。此時正是課間操時間，孩子們在操場上玩起了空竹。

學生們在操場上抖空竹（樊世剛/攝）

之后，學生們又在操場上做起感恩操。“孩子們都應有一顆感恩的心，要學會感恩父母、感恩老師、感恩社會、感恩國家。”永和小學校長陳紹武說，現在國家的政策非常好，孩子們每天的免費午餐都有兩菜一湯。教育局每學期還組織營養培訓，老師經過培訓，再和食堂工人一起制定食譜，盡量做到葷素搭配，既要讓學生吃得飽，又要讓學生吃得好。

從2014年12月底開始，地區農村義務教育學生營養改善計劃伙食補助執行新標准，每生每日補貼由過去的3元提高到4元，達到了每生每年800元。

“我喜歡在學校吃飯，最喜歡吃西紅柿炒辣椒。”四年級的楊維一臉羞澀地告訴記者，學校的飯菜很好吃，廚房的阿姨洗菜很干淨，食堂衛生也好，每天吃的都不一樣，肉菜也多。

由於家住的比較遠，六年級1班的劉洲豪中午不方便回家吃飯，沒有營養午餐的時候，隻能在學校門口的小攤上買糯米飯吃，家裡給的錢少，他經常吃不飽。“自從學校開設了營養午餐，我天天都能吃飽了，而且學校的飯菜比媽媽做的還好吃。”劉洲豪高興地說。

學生們在食堂吃免費營養午餐 （郝孟佳/攝）

陳紹武說，學校每天都有兩位老師在食堂陪學生就餐，和學生吃一樣的飯，一方面檢驗工人做的飯菜好不好吃，一方面也體現了師生平等。校長說，學生的午餐是免費的，但是每位老師每月要上交200元的生活費。學校招聘的食堂工人要經過筆試和面試，考察烹飪技術，每月工資約1800元。

陳紹武介紹，學校每周採購3次食材，通過縣裡的採購平台下單，配送到學校后，食堂工人先要查驗、過稱，之后才能入庫。採購款是由縣財政撥款，學校和採購公司核算核對，由縣教育局的核算中心統一支付，學校是見帳、見物、不見錢。

近三年，永和小學的學生人數增加近50人。“以前村民外出打工就把孩子帶出去讀書了，現在很多家長都說，學校有了免費營養餐，孩子讀書不僅不用交學費，吃飯也免費了，僅這兩項一年就能省下近2萬元，所以都願意送孩子回來讀書。”陳紹武說，“學校現在有33個寄宿生，這些孩子一日三餐都在學校吃，享受國家每月100元的寄宿生活補助，住宿和吃飯都不用交錢。”