保洁员捡食学生剩饭只为倡导“光盘行动”

　　“光盘行动”成为热词、餐饮消费倡导理性、节约观念深入人心……中央出台八项规定和厉行节约反对浪费的系列举措以来，社会公众响应号召，积极参与各种节约行动，餐饮企业推行科学文明消费模式，节俭正在成为更多人的生活习惯。

　　饭后在微博上晒“光盘”照，这是徐志军一年多以来每天必做的一件事。

　　2013年1月16日，就职于国土资源报社的徐志军一口气发了9张图片、一组视频和一段这样的文字：“有一种节约叫‘光盘’，有一种习惯叫‘光盘’”。“光盘行动”就这样正式发起。

　　在党中央制定出台八项规定，倡导厉行节约反对浪费的大背景下，“光盘”迅速成为流行语，拒绝“剩宴”的理念被更多人接受。

　　如今，徐志军所在报社的食堂因为“光盘行动”发生了不小的变化。“吃饭人数没变，但食堂的采购量减少了20％，每月节约费用五六千元。”他说，“以前食堂早餐、午餐总共产生3桶垃圾，现在也减少到1桶。”

　　为减少“舌尖上的浪费”而努力的不止是徐志军。为了倡导学生勤俭节约，从去年5月开始，烟台大学吴明华等7名餐厅保洁员捡食学生剩饭。这件事引发社会广泛关注，“光盘行动”再成热词。

　　在全社会倡导形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，企业的行为发挥着重要作用。

　　在哈尔滨，“东方饺子王”餐厅每张餐桌上都放着倡导“光盘行动”的桌纸。同时，餐厅还根据以往用餐者的剩餐量，调整菜品的分量，在满足消费者需求的同时，剩餐现象明显减少。

　　此外，餐饮企业还加大了服务规范标准制定工作投入，加快标准体系的健全，研究制定餐饮行业反对餐桌浪费工作的奖惩制度。在安徽，省质量技术监督局最新出台的《节约型餐饮评价标准》将于6月12日起施行，将通过标准化的方法，对节约提醒、节约型菜单设计、退换调餐等方面作出细致明确规范，提倡节约、杜绝浪费。 （据新华社）