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高考前饮食应该注意啥 红色蔬果少吃为妙【2】

2014年05月08日09:40    来源:光明网    手机看新闻
原标题:高考前饮食应该注意啥 红色蔬果少吃为妙

  

高考前饮食应该注意啥 红色蔬果少吃为妙

  吃出明眸缓解眼疲劳

  為吃出明眸缓解眼疲劳

  為高考备战的考生整天埋头于书山题海之中,眼睛的疲劳自不必说。刘晓华介绍了几种有益於眼睛健康的营养素。

  為了保护视力,首先应补充优质的蛋白质,应多吃富含蛋白质的瘦肉、鱼肉、乳蛋和大豆制品等。

  钙是神经中的“信使”,参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙,容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有虾皮、海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。

  锌能够增强神经敏感度。锌还参与肝臟、视网膜组织细胞内视黄醇还原?的组成,直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会產生障碍,从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌,多吃含锌丰富的牡蠣、瘦肉等食物。

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(责编:郝孟佳、熊旭)




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