第二章  普通高校专业解析（十一）【6】

 2.9.6 水产类

  一 专业详解

090601 水产养殖学

培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2、掌握现代生物科学和环境科学的基本理论；

3、掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；

4、掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；

5、具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；

6、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。

主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。

修业年限：四年

授予学位：农学学士

090602 海洋渔业科学与技术

培养目标：本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的高级科学技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等的基本理论和基本知识，受到船舶驾驶技术、网具装配技术、捕捞技术、渔场调查、渔业水域环境监测和渔政管理等方面的基本训练，具有渔业资源与渔业环境的调查和研究、渔具渔法设计和渔业管理的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2、掌握海洋环境科学、现代信息技术、资源管理和数学模型的基本理论；

3、掌握渔业生物资源的调查、评估和管理，海洋渔业资源的开发技术、渔业水域环境监测和保护的基本知识和基本技能；

4、掌握渔具测试和设计、渔业资源预测预报、渔政管理等方法和技能；

5、具备本专业必需的网渔具装配、渔业资源调查、渔业水域环境监测和渔船驾驶等基本能力；

6、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解海洋渔业学科的新成就、新技术和国际渔业发展动态；

主要课程：水生生物学、鱼类学、渔具渔法学、渔具理论与设计、航海技术、渔业资源与渔场学、渔业资源评估、海洋环境调查和监测、渔业法规与渔政管理。

修业年限：四年

授予学位：农学或工学学士

090603T 水族科学与技术

培养目标：本专业培养具备水产科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，能胜任水产科学与技术的研究与开发、教学和管理、推广与应用工作的高级科学技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习水产动物育种学、水产品品质与卫生检验、水环境科学、水族动物生产学等多门学科的基本理论和基本知识，受到专业相关学科基础研究和应用研究的科学思维和实验训练，掌握现代水产科学与技术的理论和基本实验技能，使学生具有较好的科学素养，初步具备从事水产科学与技术教学、研究、开发、应用与推广的能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具备扎实的数、理、化、生等基本理论知识；掌握水生生物学、生物工程、现代水产技术的一般原理和知识；了解相关学科的理论前沿和最新发展动态；

2、具有良好的人文社科知识及较高的科学文化素质；具有一定的计算机和外语应用能力；

3、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力；

4、了解国际进出口贸易、产品质量认证、自然资源保护与合理利用等方面的有关政策、法律和法规；

5、具备产业结构变化分析、国内和国际贸易变化趋势分析、投资风险性分析等综合分析与管理方面的基本技能；

6、掌握水族产业有关规划与管理

主要课程：基础生物化学、动物学、水生生物学、细胞生物学、水产微生物学、水产动物疾病学、动物遗传学、水族动物生产学、水族景观规划与设计

修业年限： 四年

授予学位： 农学学士

二 水产类专业对应职业方向分析

本学科包括专业：水产养殖学专业 海洋渔业科学与技术专业、水族科学与技术

职业方向一 水产及渔业生产研究与技术开发的专业人员

1、对应专业：水产养殖学专业 海洋渔业科学与技术专业、水族科学与技术

2、职业说明：在内河或海洋从事渔业生产及技术研究开发的专业技术人员

3、市场趋势：水产养殖业是促进和改善国民生活的一个重要领域，随着生活水平的提高，社会对本行业的产出需求日益增长，这就需要大量的科研技术人员，它将为本专业的毕业生提供广阔的就业前景。

4、办公地点：室内、外

5、初始职位：技术助理

6、职业利弊：待遇较高，工作较稳定，但工作环境一般远离市区。显得比较单调。

7、职业人格：研究型、工具型

8、学业规划：（略）

9、职业发展：高级研究员、高级工程师

职业方向二 水产类专业的技术管理人员

1、对应专业：水产养殖学专业 海洋渔业科学与技术专业、水族科学与技术

2、职业说明：在内河或海洋从事渔业生产及技术管理的专业人员

3、市场趋势：水产养殖业是促进和改善国民生活的一个重要领域，随着生活水平的提高，社会对本行业的产出需求日益增长，这就需要大量的科研技术人员，它将为本专业的毕业生提供广阔的就业前景。

4、办公地点：室内、外

5、初始职位：技术助理

6、职业利弊：待遇较高，工作较稳定，但工作环境一般远离市区。显得比较单调。

7、职业人格：研究型、工具型

8、学业规划：学好本专业而外，还需要加强市场营销、工商管理等方面知识的学习，同时多参加本专业的实习或社会实践，提高组织管理能力。

9、职业发展：高级管理人员

三 过来人谈水产类专业

某水产大学水产养殖专业郭某：

水产类专业一般开设在海洋类的高校里，比如中国海洋大学、上海海洋大学、浙江海洋学院等学校，本专业的就业方向一般可以到水产部门工作，也可到海洋、海运、轻工、外贸、环保等部门从事科研工作，也可选择这方面的项目进行操作。 总体来说，待遇一般，竞争压力不很大。要选择本专业的话，学生对水产养殖要有比较浓厚的兴趣，具备严谨的态度，踏实的作风，喜欢养鱼，解剖过鱼，研制过鱼饲料，知道鱼的习性，常收集海藻养殖技术的资料，做过水环境化学测验，了解水生动物疾病的预防措施，对综合养鱼感兴趣等等。

四 水产类专业的品牌学校推荐

本科一批院校：

1中国海洋大学 2华中农业大学 3南京农业大学 4西南大学 5西北农林科技大学

6华南农业大学 7四川农业大学 8苏州大学 9宁波大学 10浙江大学

本科二批院校：

1上海水产大学 2西南大学 3四川农业大学 4大连水产学院 5集美大学

6莱阳农学院 7鲁东大学 8福建农林大学 9广东海洋大学 10扬州大学

专科院校：

1天津农学院 2信阳农业高等专科学校