北京妙峰山民族学校节粮教育活动总结

妙峰山民族学校是一所集中小学和幼儿园于一体的寄宿制民族学校。我校现有教学班23 个,在校学生近500人(其中住宿生39人 ),在职教职工94人。几年多来，结合我校实际，积极开展丰富多彩的关于“零米粒，我们在行动”主题教育活动，“零米粒，我们在行动”已成为我校师生的行为习惯和生活方式，在我校已蔚然成风。现对我校关于节约粮食教育情况浅谈具体做法：

一、健全管理机制、明确责任

学校成立校长任组长的“零米粒，我们在行动”活动领导小组，

加强对此项工作的领导和督促，明确小组成员工作职责，要求领导小组成员切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。

组 长： 马焕

副组长： 孙宏军 杜海宇 赵含弢 李维东

组员：侯继庆 各班班主任

办公室由德育主任担当，负责具体日常工作，制定节约粮食反对浪费教育实践活动方案。

二、 宣传工作做到位

学校通过班子会、全体教师会、班主任会、主题校会、主题班会层层推进，条条落实“零米粒，我们在行动”这一主题是，利用宣传栏、宣传海报，主题教育系列活动，使学校人人皆知节约粮食的重要性。

三、强化食堂内部管理，避免浪费

1、提高对厨师的要求：加强烹饪技术的学习，把国家一级厨师请到学校来传授职工技能，提高烹饪水平，始终在膳食营养及色、香、味上下功夫，提高饭菜质量，让师生满意。

2、提高对食堂管理人员要求：认真研究各种菜蔬的搭配，确保色、香、味俱全，进行营养配餐，改变原来单一的菜品，进行营养搭配，吃出营养，达到健康膳食。

3、由于食堂的饭菜质量的改善，到学校食堂就餐的教师和学生明显多起来。学校看到此种情况，果断更改吃饭时间，进行错峰吃饭，约学生充分的就餐时间，减少浪费。 后厨也进行相应调整，根据学生的就餐时间和学生的流量进行热菜的炒制，这样也大大减少了浪费。

4、食堂根据学生的饭量，适时调整主食和菜的份量和价格。经过膳食委员会商议，把菜改成大碗3元，小碗2元。这样一个小碗菜就够小学生吃了，避免了浪费。发面饼也由原来的一张切6份变为8份，每份的价钱也由8角变为5角，这样饭量大的吃2份，饭量小的吃一份，也大大减少了浪费。

四、开展丰富多彩的教育活动。

学校紧紧围绕“零米粒，我们在行动”主题，充分发挥组织作用，先后开展了宣传标语征集活动、特色海报活动、征文活动、演讲比赛，同学们热情踊跃地参与到这些活动之中，让学生用文字、用语言、用图画、用心灵畅谈节约与中华民族伟大复兴的密切关系。

加强课堂渗透，特别是思品课、语文课、综合实践课，让“零米粒，我们在行动”成为日常教育的主题，

开展节约粮食体验活动。我校结合实际组织学生到学校种植园，和农民伯伯交流，听他们讲故事，体验农民劳作的艰辛和不易，通过农民伯伯现场引导，让学生真正体会粮食来之不易，真正体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的内涵。同时通过学校的劳动试验田，让学生们用自己的双手劳动，亲身体验劳动的快乐和艰辛，强化了珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的观念。

开展“文明餐桌”行动，学校食堂张贴有相关标语、温馨提示，设立文明就餐监督岗，对学生就餐情况进行评比，要求学生盘中不留剩饭剩菜，引导学生从餐桌上的一羹一匙做起，文明用餐，拒绝舌尖上的浪费。

相信通过全校师生的共同努力，从点滴做起，让勤俭节约成为习惯，用实际行动参与到“零米粒，我们在行动”中来，为学校做出应有的贡献！