人大校內開豪華西餐廳 2人一餐吃掉半月伙食費

　　不久前，人大校內一組豪華西餐廳的照片在網絡上流傳開來，北京青年報記者昨天在這家名為“1958”的西餐廳看到食客滿座，來消費的多是人民大學的學生。按照菜價，兩人吃一餐的花費在300元左右，相當於普通學生在附近食堂半個月的生活費。

　　對於校園內該不該開豪華西餐廳，學生、家長和專家各有自己不同的看法。

　　校園開復古俄式餐廳

　　網友直呼“高大上”

　　不久前，一組豪華西餐廳的照片在網絡上流傳開來，這組照片據稱是開在中國人民大學內的一家俄式餐廳，被網友大呼“高端大氣上檔次”，“人大真土豪”！引來很多人圍觀。周末，這家餐廳已經開業，記者前往探訪發現，該餐廳是由人民大學老教工食堂改造而成。這是一排低矮的房子，看上去十分復古。餐廳有兩個大門，一個是“1958餐廳”的正門，一個是“1958甜品”的門店。黃色是餐廳的主色調，華麗的大吊燈，暗紅色的絨布窗帘，皮制的座椅，淺黃色的桌布，擺放著高腳玻璃杯和暗紅色的方形餐巾，整個餐廳充滿華麗貴氣。

　　人大國際政治專業13級畢業生小張說，從今年5月餐廳裝修開始，他們就聽說這裡要建一個“有品位的俄式西餐廳”，自上周五正式開業以來，餐廳從來都不缺顧客。下午5點，“1958餐廳”的休閑區已經沒有空座，部分顧客正在入口處的休息區等候，北青報記者注意到，下午的顧客多是以學生為主，大都在休閑區消費各種甜品和飲料，“來過的同學給我們力薦的就是甜品和咖啡。”晚餐時間的顧客也多是人大的學生，或者是3到4人的小型聚會或者是兩人的情侶約會，高峰時期休息區等候的顧客從無間斷。經理張志說，開業這幾天，每天的顧客在500名左右。

　　兩人一餐三百元

　　吃掉半月伙食費

　　人民大學公共管理學院三名學生從下午2點就來到了“1958餐廳”，一直在休閑區聊天，因為這裡能無線上網，說話方便，所以他們在這裡進行學習小組的活動，但並沒有在這裡吃過正餐，“點餐的話有點小貴。”陳同學說。北青報記者翻看菜單發現，服務員主推的焗蝸牛隨香草法棍為98元，各種牛排從80多元到150多元不等，兩人吃一餐的花費在300元左右。而據公共管理學院的陳同學說，她一個月在食堂的花費能控制在400元以內，如此看來，“1958餐廳”的消費標准對於基本沒有工作收入的學生而言的確價格不菲，吃一頓差不多半個月的伙食費。

　　但即便是價格不菲，到了晚餐時間，這間俄式西餐廳裡依然是食客滿座。四位正在切紅酒牛排的人大學生告訴北青報記者，八十幾塊一份牛排的價格她們還可以承受，“又不是經常吃，偶爾來嘗鮮還是可以的。”但是，這樣的價錢並不是所有人都可以接受的，英語專業的肖同學就告訴北青報記者，昨天他們班本來打算在“1958餐廳”班級聚會，作為團支書的她來“打探場地”，翻了翻菜單就“認慫地溜走了”。肖同學說，本來想帶著同學吃西餐洋氣一回，但是這樣的價格實在超出了他們的承受能力。

　　西餐廳為校外餐廳分店

　　校方曾用包間對外接待

　　豪華俄餐廳從何而來？在人民大學資產與后勤管理處近日發出的官方微博中寫道，當天下午，校黨委書記靳諾、主管副校長劉向兵及后勤集團有關負責人察看了多個暑期修繕工程，其中就包括“1958餐廳”。“1958餐廳”的總經理張志告訴北青報記者，“1958餐廳”是人大西門外維蘭西餐廳的分店，之所以改名為“1958餐廳”，資產與后勤管理處的官微的解釋是，一是該建筑竣工於1958年，二是該餐廳力圖展現人大上世紀50年代的蓬勃發展和濃郁的國際范兒，三是1958讀起來也上口、順心。

　　總經理張志說，學校方面也是考慮到校內和學校周邊都沒有適合招待的場所，在校內建這樣一個餐廳也有方便校方對外接待各方來訪賓客的需求。穿過“1958餐廳”的后廚操作間，是五個包間，兩個最大的包間有14個座椅，一個有8個座椅，最小的有4個座椅，每個包間都配有獨立的洗手間。拱形的屋頂，印花的牆紙，仿古的吊燈，西式的壁爐，木質的櫥櫃，再加上牆上的老照片，包間的布置十分有上個世紀蘇聯時期的感覺。餐廳服務員透露，試營業的時候，人民大學的商學院就在那個可以容納20多人的最大包間裡舉行過招待酒會，他們還特意把長桌撤換成了小圓桌，讓客人可以自由活動。

　　校園內該不該開

(來源:北京青年報)