學生營養餐管理混亂無序 將建實名制系統【2】

湖南鳳凰：營養餐管理混亂無序

據新華社電 浙江嘉興學院大三學生、湖南湘西鳳凰縣臘爾山鎮所德村小支教教師梁老師近日連發微博，曝光了由國家財政補貼的營養改善計劃在該小學存在的種種問題，引發各方強烈關注。

供應商配送間隔不規律

記者在鳳凰縣調查採訪時發現，臘爾山鎮一地存在著“營養餐”管理混亂無序，供貨商配送時間毫無規律，學校接收營養餐缺乏必要手續，“營養餐”根本不營養等諸多問題。

記者調查發現，“縮水面包”指的是福建晉江某公司生產的“黃金吐司”。經供貨商確認，該產品是按合同免費贈送的，每月贈送５天。但並未在包裝上注明“贈品”。加之臘爾山完小經辦老師臨時變動，１０月３０日發放營養餐時，誤將“贈品”吐司當作“主品”面包發給了所德村小。

支教老師反映后，當天立即補發了面包。然而，臘爾山完小在接收供應商的營養餐食品時，送貨單的填寫和簽收不規范或缺失，事發當日的送貨單已無據可查。

關於七箱過期牛奶的問題，鳳凰縣教育局向記者介紹，９月２４日，供應商將牛奶送達臘爾山完小時已臨近保質期結束，等１０月１８日老師發放這七箱牛奶時，發現產品已過期了。校長當即叫停，把發給學生的牛奶全部換成新貨，無一學生飲用過期牛奶。然而，明知質保期即將結束，供貨商為何不盡快處理，還要將其送至學校？

記者調查發現，“斷奶兩天”的原因更令人啼笑皆非。根據政策，所德村小的學前班不在營養改善計劃內。學前班老師歐愛英經不住孩子們“我要喝奶”的央求，把營養餐發給學前班的２６名學生，共發放４天，致使１１月１９日全校營養餐不夠發放，隻發面包、沒發牛奶，２０日無法提供營養餐。

供應商的配送間隔也毫無規律可言，記者調閱臘爾山完小的送貨單時發現，有時１０天１次，有時７天１次，有時８天１次……

縣財政撥２１０萬作配送費

鳳凰縣營養餐出現的種種問題，鳳凰縣教育局２７日啟動問責，對５名負有管理責任的工作人員予以免職。

鳳凰縣委書記羅明稱，將由縣財政落實２１０萬元專項經費作為營養餐配送費，確保３元全部用於營養改善。

一名供應商告訴記者，“利潤十分有限，一盒牛奶１．６元，一個面包０．６５元（火腿腸略低），稅費０．１４元，運費以及倉儲、損耗等０．３元，外加人員工資０．１元，每餐成本佔了２．７９元。”

湖南省教育廳計財處副處長顏勝利則認為，３元錢的營養餐，真正用於學生的隻佔到２．２５元，這個比例還應該得到提高。

臘爾山鎮中心完小副校長石亮友為此發問：“營養餐允不允許有利潤？如果要有利潤，是政府來出，還是從學生的３元中扣？合理的比例是多少？”

事實上，由於“營養餐”帶來的物流成本、管理成本和人力成本無人承擔，供應商隻能打“３元錢”的主意。如果學校辦食堂，則可以省去了供應商逐利環節。湖南省教育廳對此表示，各地將積極推行食堂供餐模式。

鳳凰縣臘爾山鎮中心完小副校長石亮友為此發問：“商家有利潤也正常。我們的疑問是，營養餐允不允許有利潤？如果要有利潤，是政府來出，還是從學生的３元中扣？合理的利潤比例又該是多少？” 

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