5名海歸高材生成都開包子店 餡裡全是"高大上"【3】

　　選擇>>>

　　放棄國外高薪 回國創業

　　盧懷抒是一名土生土長的成都姑娘，大學時考托福留學美國，就讀於密蘇裡新聞學院廣告學專業。2010年，大學畢業后，盧懷抒順利地進入俄亥俄州的一家廣告公司工作，一年后回國。

　　最初跟父母提起回國時，盧懷抒的母親十分反對，“我想回國創業，她思想比較傳統，希望我能在國外的公司做兩年有一定經驗后再回來。”盧懷抒說，當時每個月在美國的月薪也有幾千美金，“我生活隻花得到一千美金。”談起以前在美國的生活，她並沒有特別懷念，“當時在公司，每天會和一些銷售代表吃吃喝喝，到了周五下午，老板會來發啤酒，提醒你放鬆一下。”然而，這種生活並不是盧懷抒想要的。回國后，盧懷抒開了一家科技公司，主要做一些手機應用、網絡視頻的相關工作。

　　然而，自此萌生了開包子店的想法，盧懷抒的生活開始變得不那麼輕鬆，“前期完全不了解這個行業，要學的東西非常多。”就連招聘面點師傅，他們還被應聘的師傅們鄙視過，“應聘來了很多師傅，有些比較熟練的老師傅認為我們原材料用得太好，說我們不懂這行。”

　　如今，早上盧懷抒和謝詩瑜5點半就得起床，作為男生的衛濤更是4點就得起來磨豆漿，“以前晚上不熬夜睡不著，現在回去8、9點就困了，每天我們就像救火隊一樣，這裡剛處理完，那裡的問題又出現了。”

　　但盧懷抒覺得這段日子雖然辛苦，但也開心，“每次聽到別人稱贊就會很開心。之前有個阿姨周末過來，買了10多個包子說是要去看她媽媽。”

　　夢想>>>

　　將包子店企業化運作 開連鎖店

　　據盧懷抒介紹，包子店已開通微博微信和QQ群，他們每個月會征集網友們的意見，由網友們投票選出最想吃的新口味，“也有網友看到微博專程找到來買的。”目前，包子店已經運營了半個月。盧懷抒、謝詩瑜、衛濤負責採購原材料，收銀，管理包子鋪等“線下”工作，而仍在美國繼續念書的蔡鄭宇、黃柳蓉則負責店鋪微信、微博推廣等“線上”工作。

　　盧懷抒、謝詩瑜、衛濤親力親為學習著做包子，“但還沒學會。”五個小伙伴按照計劃進行著他們的創業，現在每天能賣上千個包子，“這個我們的前期規劃差不多。”盧懷抒說，她每次和父親經商的朋友談到包子店，他們都很支持，“我媽也覺得這個包子店比較實在，以前她和別人都說女兒是做網絡的，她懂不起，現在她還可以時不時提點意見參考參考。”

　　盧懷抒和小伙伴們想要把這家包子店做成連鎖店，實現企業化運作，“我們也不會好高騖遠，等這家店正常流程理清楚了，我們就開下一家。”

　　談到“海歸”，盧懷抒說：“可能大家的印象就是說中文的時候夾著英文單詞，其實我們只是到國外上了幾年學，學了幾年外國的文化而已，沒什麼不同。如今賣包子時，聽到老奶奶稱贊比上班的成就感強。”

　　夜幕降臨，盧懷抒和小伙伴們清理著今天剛採購到的材料，“這是納米的隔板，蒸出來的包子不粘鍋，更好看一些……”（四川在線記者 鐘帆 攝影 方煒 實習生 康?庭）