那些节日景点里的“忙年人” 忙忙碌碌中有期盼【2】

　　■探访地二：老门东“南京味道”街区

　　■探访对象：蒋有记“掌门人”蒋玉友

　　■新年愿望：蒋有记开回贡院西街

　　到了老门东，被“吃货”们津津乐道的蓝老大糖粥藕店、鸡鸣汤包等各个坊间美食名店不可不去，为了让各方来客品味到正宗地道的“南京味道”，位于老门东的这些店家在这个新年同样忙得歇不了手。“十点就开，十点就开啊。”扬子晚报记者昨天上午9:00多到达百年老店蒋有记时，“掌门人”蒋玉友正一边和面擀皮、一边招呼着一拨又一拨前来询问营业时间的顾客。

　　“一开门就是高峰期。”蒋玉友笑着说，春节这几天，店里的营业时间从上午10:00到晚上10:00，自己只能全天候值守在店里，就连外甥拜年也只能来店里，“姐姐来了我连杯热茶也没招呼上。”

　　虽然新年里每天忙得团团转，但蒋玉友接受采访时的喜悦依然溢于言表，“最高兴听到顾客说，吃到了很久都没吃上的‘老味道’。”有喜悦，也有遗憾，一些特意带着亲朋来品尝的“老南京”也会给蒋玉友提意见，其中最多的一条就是品种不够丰富。“现在的场地的确有些施展不开。”对此蒋玉友也颇感无奈，对他来说，新年里不仅希望蒋有记能扩大经营规模，更希望蒋有记能重新回到创下辉煌的夫子庙贡院西街，让更多游客能够品味到正宗的“南京老味道”。 （扬子晚报记者 薛 玲）

(来源:扬子晚报)