记者回乡体验豫东春节习俗：给长辈送自家饺子

　　一些记忆，穿越岁月风尘而历久弥新；一段岁月，趟过历史长河而亘古不变；一种习俗，经过大浪淘沙而熠熠生辉……在豫东平原上的一些农村里，迄今还保持着数千年传统的春节习俗，年三十的夜里，人们往往通宵不眠，或者只睡三四个小时，只为年初一凌晨时分，燃放鞭炮驱赶瘟神恶鬼；而年初一的早上，往往天未亮时，辈分低的便会结成群，挨个向年长者串门拜年，欢声笑语伴随着袅袅炊烟，从各个村落里冉冉升起……

　　春节，对于豫东的儿女而言，不仅是家人团圆，还是与儿时玩伴、亲朋好友的团聚。我所在的那个村，虽然有近百户人家，但相互之间如同一个大家庭，更是从高到低排出了数代的辈分。

　　早在春节前十几天，我就订了大年初一最早的一班机。按照计划，飞机8时起飞，10时就能到郑州。从郑州到我豫东的老家虽然有200多公里，但全程都有高速，所以，大年初一下午1时前，就能赶到家团圆了！

　　除夕中午，放鞭炮吃饺子。可不是自家吃自家的饺子，而是晚辈要端着自家做好的饺子，送给长辈。据说，当年村里很穷很穷，过年很难吃上饺子，送饺子是晚辈向长辈表孝心的一种方式，就延续至今了。

　　过年最为重要的一项习俗就是放鞭炮。放完鞭炮时，往往才凌晨三四时，这个时候就不能睡了，各家各户要点上长明灯。家中的不管大灯小灯，都要打开，而且还要点上拜神的蜡烛，由于要一直点到天亮，所以各家各户的蜡烛都非常大，有的甚至有半米高。据说是鞭炮驱走瘟神恶鬼后，家中有灯光，瘟神恶鬼就不敢再回来了。

　　年初一日出前，同一辈分的人开始三五成群，挨家挨户向高一辈分的人拜年了。初二起，便开始串亲戚了。按照老家的习俗，初二要到岳父家探亲，最迟初三或初四可以给岳父母拜年。由于要迎接姑爷，初二就要“开锅”，也就是“开年饭”（豫东的习俗是初一不能吃荤，必须吃素），是新年伊始最隆重的一顿。

　　豫东人好面子，不管有多少人就餐，一般至少要先上8个凉菜，是为“下酒菜”。男人们开始上席而坐，互相划拳敬酒，等到酒过三巡后，开始陆续上热菜，热菜一般也要4个以上。

　　迄今为止，豫东仍然保持着一个陋习。在宴客过程中，女人是不能入席的，只有男人才能入席就餐。女眷一般是另开一个小桌子，弄些下饭菜即可。现在，这一陋习在慢慢改变，有些家庭开始允许女眷入席。文/记者 王飞

(来源:广州日报)