记者探访大学食堂招牌菜 总有一种美味让你流口水【3】

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　　西政小火锅

　　华龙网讯 （记者肖腾）媒体之前的报道介绍了重大、重邮、工商、川外、重师、西南大学、重庆交通大学7所高校各食堂的美味，其中交大的馒头、川外的花菜炒腊肉等特色菜，很快就引起了大量网友的共鸣，很多在校学生纷纷在论坛里比拼自己学校的“招牌菜”。近日，记者就再度走访了我市另外几所高校，为网友们探访这些深藏在高校食堂里的美味。

　　西南政法大学

　　招牌菜1：小火锅

　　打牙祭必备选项

　　“到西政食堂吃饭，北园的小火锅最安逸。”在去西政的路上，一位西政学生如此说。

　　3月8日下午5点左右，记者走进西南政法大学渝北校区北园食堂，正值晚饭时间，食堂里人声鼎沸，在食堂二楼右边的窗口，三三两两的学生正排队等着，准备大快朵颐。

　　“吃火锅要早点来，晚了就没得了。”窗口里做菜的师傅告诉记者，小火锅一般是5点到6点才有，如果你来晚一会，就只有等明天再来碰运气了。说话间，一锅热腾腾的鸡肉小火锅正好完成，只见金黄透亮的油汤里，粉红的肉片、大红的番茄和葱花混在一起，颜色鲜艳，让人垂涎欲滴。窗口外的男生将锅连同底下的小炉子一起端走，到桌边享受美食去了。

　　“这个小火锅在我们学校挺有名的，很多住在东园、西园的同学，下课后从学校另一头走到北园来，就是为了吃它。”在窗口排队等待的研三学生王蒙说，“一般只有校外的小餐馆才有火锅这种东西，但我们能在学校食堂里吃到，味道也很不错。”另一位排队的学生告诉记者，小火锅不但味道好，量也足，“寝室里想打牙祭，去外面的餐馆又嫌贵，就到食堂点个小火锅，四个人一起吃刚刚好。”