膳展厨艺 华南理工大学广州学院举办第四届厨王争霸赛

来源：人民网-教育频道  2019年04月24日10:36

华南理工大学广州学院第四届厨王争霸校园厨艺大赛现场图。

近日，华南理工大学广州学院第四届厨王争霸校园厨艺大赛拉开帷幕。本次活动主题是“安全美味、营养健康”，以菜式创新为重点进行各食堂厨艺比拼。

据悉，大赛分两轮进行，在往年赛制的基础上增加了淘汰环节，只有在第一轮比拼中获胜的前两名厨师才能进入第二轮比赛角逐厨王之位。同时，本次大赛还设置了“最受学生喜爱十大菜式”及“最受学生喜爱食堂”奖项评选，活动过程中还增加了“速度与激情”学生吃西瓜比赛。

第一轮比赛是以“营养健康”为主题，经过评委们对菜品“色、香、味”的全面品评，最终第一、第四食堂厨师进入第二轮对决。第二轮比拼围绕“师生最喜爱的食堂菜式”的主题进行烹饪，最终，第四食堂更胜一筹，厨师罗杰荣获“2019年华广厨王”称号。

活动现场还开设了美食街，学生评委们分散至各个美食摊位品尝美食，并为自己喜爱的菜品投票，最终，第一食堂赢得“2019年最受学生喜爱食堂”的荣誉称号。

副校长曾令涛表示本次厨王活动现场的菜式具有很强的创新力，口味也更加符合大众，很好地满足广大师生的饮食需求。

此外，部分机关单位及二级学院领导也出席活动并担任活动评委。（刘婧婷 张瑜）