麻江近2万学生享受营养午餐 学校零利润自管自办

来源：人民网-教育频道  2015年11月24日20:25

食堂工作人员正在分配午餐。（郝孟佳/摄）

人民网北京11月24日电 （记者 郝孟佳）《教育规划纲要》实施五周年，中央媒体采访团走进贵州省麻江县。近年来，贵州大力实施以食堂供应午餐为主要特征的特色营养改善计划，惠及1.3万余所农村学校400万农村中小学生。监测表明，学生平均身高、体重、成绩均有不同程度提高。

目前，麻江县共有44所学校19885人享受营养午餐，所有实施营养改善计划学校都按照自主经营、零利润的原则自管自办，杜绝学校对外承包食堂。2014年9月，全县中小学校食品库房、粗加工区、操作间、配餐间、餐厅灯重点部位安装了远程视频监控设备，营养办管理人员可随时监视和了解各校食堂食材出入库、操作间情况、就餐秩序、卫生状况等。

宣威小学地处麻江县东南部的宣威镇，是一所百年老校。2013年，记者曾走访宣威小学，当时学校只有618人，其中在校寄宿的留守儿童298人。如今，在校生已达到1126人，寄宿生806人。2014年底，学校修建了一条300米长的环形红色塑胶跑道和一块绿色的人工草皮足球场以及看台、围栏等附属设施，还修建了假山和亭子，校园环境比以前更好了。

当时记者采访的孤儿姐弟文庆芝和文庆和也有了很大的变化。由于姐姐已经上了初中，记者只见到了在宣威小学上六年级弟弟。相比之前的瘦小，现在的文庆和看起来更健康，个头也长高了许多。“现在有很多好心人资助他们，姐弟俩的日常生活都不用发愁，姐姐也比以前活泼开朗。”宣威小学校长韦仁全说，姐姐平时住在养老院，弟弟住校，通常都在周末团聚。

谷硐中学地处麻江县西北部，是一所农村寄宿舍制中学，学生都来自农村。校长周华说，学校非常重视孩子们的营养餐，食材出库加工都在监控之中，煮熟的饭菜必须留样，按照要求双人双锁管理保存。据校长介绍，全校初一到初三年级学生2011年平均身高154.65厘米，2015年平均身高达到155.85厘米，增长了1.2厘米。