今天立秋 网友晒“菜谱” 亲，你啃秋了吗？

　　“吃肘子，贴秋膘。”今天是立秋，关于立秋吃的话题，再次成为网友们的焦点，微博上不少网友将自己的立秋家乡菜做成菜谱发布。立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的 “膘”重新补回，此谓之“贴秋膘”。很多人也讲究立秋这天要吃西瓜，即“啃秋”。你的家乡立秋会做什么特色菜？吃货们是不是得抢秋膘啊？

　　爱丽丝：虽然立秋标志着秋天的开始，但热天还在后头呢。秋内应于肺，容易有悲伤情绪。医生都说要注重精神调养。要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感。所以，多吃东西，应该也是主动排解情绪的好法。

　　水清人闲：从今天开始，不减肥了，要贴秋膘！

　　蘑菇：又到了“抢饺子，贴秋膘”的好日子。民间风俗里，多抢几个碗里的饺子，就能补充夏日流失的油水，让秋天的体格更加强健！不妨抢一下用各种新鲜蔬菜做出的五色水饺，橙，黄，绿，紫，白，五颜六色的水饺给贴秋膘带来更多乐趣！

　　莎莎：今天才知道立秋的习俗，查了一下，分为一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。所以，今年那么热的初秋，我要多吃甜点和冰品来贴秋膘，心情好才最重要。

　　虫虫：素食主义也要贴秋膘！清淡的素食者，一年难得炸几次东西，应了贴秋膘的景还有正当季的莲藕。藕是好东西呀，采藕很辛苦呢，大家在《舌尖上的中国》都看到过的。我们要多吃藕，才能对得起他们。

　　徐小坑儿：马无夜草不肥，人不夜宵不欢——贴秋膘。

　　茜茜公主：节气是老祖宗给我们留下的丰厚遗产的一部分，它时刻提醒着我们大自然的运动轨迹。城市人越来越关注节气，懂得依照自然节律养生过日子，是一个值得盛赞的好习惯。

　　法制晚报：我国各地在立秋当日确有不同食俗，如果划分主要有进补和吃时令蔬果两大派系。北京讲究在立秋当日吃酱肘子，来为自己和家人补充营养。东北人立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。山东流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐。立秋时杭州大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。

(来源:西安晚报)