第二章  普通高校专业解析（三）【3】

2013年01月15日16:17  

 

2．4．3 职业技术教育类

一、专业详解

040301  农艺教育

培养目标：本专业培养具有坚实的生物科学和教育学基础知识，掌握作物栽培与耕作、作物育种与良种繁育的基础理论、基本知识、基本技能以及教育理论和农业经济管理知识，能在农业和教育及其他相关的部门或单位从事农业的教育与管理、教学与科研、技术与设计、推广与开发等工作的高级农业教育和高级科学技术人才。授予学位：农学学士。

培养要求：本专业学生主要学习生物科学和教育学的基本理论和基本知识，受到农业科技教育、教育心理研究、教学管理方面的基本训练，形成开展农业教育研究的基本能力。

主要课程：植物学、植物生理生化、作物栽培原理、作物遗传育种原理、种子生产技术、植物保护技术、土壤肥料学、作物栽培技术、农产品储运与加工、设施栽培技术、农业经营与管理、农业技术推广学、教育学以及教学实习、生产实习、毕业论文、社会实践等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040302  园艺教育

培养目标：培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能的中等职教师资和高级科学技术人才。授予学位：农学学士。

培养要求：本专业遵循“厚基础、宽口径、重个性、高素质”的宗旨，要求掌握农业生物科学的基础知识和理论，掌握园艺植物的高产优质栽培技术、设施的设计与维护、良种繁育、病虫害防治、园林设计与绿化等的基础理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事综合园艺的教学、生产、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。

主要课程：植物学、植物生理学、遗传学、设施栽培学、蔬菜栽培原理与技术、果树栽培原理与技术、花卉栽培学、园林设计、园艺病理学、职业教育学等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040303  特用作物教育

培养目标：培养具备农学方面的基本理论、基本知识和基本技能、能在中等职业学校、农业及其相关部门从事现代农业教学、特用作物的科研、生产、经营与管理、技术开发与推广等工作的“双师型”高级应用技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习生物科学和教育学的基本理论和基本知识，受到农业科技教育、教育心理研究、教学管理方面的基本训练，形成开展特用作物研究的基本能力，具有跟踪国际国内有关特用作物发展趋势的能力。

主要课程：植物学、植物生理学生化、作物遗传育种原理、植物保护技术、设施栽培工程技术、土壤肥科学、特用作物栽培技术、特用作物产品加工、植物产品分析检验、农业经营与管理、农业技术推广学、职业教育学。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040304  林木生产教育

培养目标：本专业培养具备的基本理论、基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际题；具有良好职业教师素养，能够在中、高等职业学校从事林木生产教育等教学工作，及能在林业、农业、环境保护、木材工业、家具制造业等部门工作的高级专业技术人才。授予学位：农学或工学学士。

培养要求：本专业学生主要学习森林培育、生物技术、林木遗传育种、木材科学与加工技术等方面的基本理论和基本知识，受到林木良种选育、造林、森林资源调查规划、混农林业规划、林木加工利用等方面的基本训练，具有森林经营方案编制、森林培育、经济林栽培i森林资源保护、木材加工和室内装修工程的生产技术、工艺流程和设备选型及经营管理的基本能力。受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有从事教学、教学科研的能力。

主要课程：林学、林业工程、木材学、植物学、土壤学、森林生态学、林木育种学、生物技术、森林培育学、森林保护学、植物营养与肥料学、测量与林业遥感、胶合材料学、木材切削原理、教育学以及教学实习。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040305  特用动物教育

培养目标：本专业培养具备特用动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中高等职业技术学校、兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作，或从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级科学技术人才。授予学位：农学学士。    培养要求：具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及动物医学的基本知识；掌握特用动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术；具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势；熟悉特用动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护方针、政策和法规；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力：

主要课程：动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学、家畜环境卫生学、特用动物生产学、特用动物产品加工学等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040306  畜禽生产教育专业

培养目标：本专业培养具备畜禽养殖方面的基本理论、基本知识和基本技能，能胜任中等职业教育畜禽生产类课程师资，及在与畜禽养殖相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的畜禽养殖技术人才。授予学位：农学学士。    ．

基本要求：要求掌握动物科学的基本知识和理论；掌握畜禽生长发育、育种、繁殖、饲养、疾病防治、经营管理的理论和技能；掌握高产、优质、低耗养殖的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事畜禽养殖的教学、生产、疾病防治、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。突出专项技术技能和教师职业基本技能培养。

主要课程：动物解剖学、动物生理学、兽医基础学、动物微生物学及免疫基础、动物遗传育种、生物统计学、动物营养学、配合饲料生产学、猪生产学、家禽生产学、牛生产学、羊生产学、动物医学基础、动物药理学、职业教育学等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040307  水产养殖教育

 培养目标：培养熟悉现代教育理论、教育技术和教育方法，具备水产动、植物增养殖科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中、高等职业教育和管理等部门从事科学研以及水产养殖养殖生产和相关行业从事教育教学、科学研究、水产养殖技术推广与开发、经营与管理等工作的高级专业技术人才。

培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基

本理论以及海水、淡水鱼类及水产经济动植物和特种水产动物养殖、疾病防治及渔业经济和管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能。受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练。能够从事鱼类和水产经济动植物的苗种培育和养殖，具备对海、淡水渔业资源开发利用及水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治及渔业生产管理等方面的基本能力和从教技能。

主要课程：动物学，水环境化学，动物生理学，动物生物化学，水生生物学，鱼类学，水产微生物学，鱼类增养殖学，甲壳动物增养殖学，贝类增养殖学，水产动物育种学，水产动物营养与饲料学，水产动物疾病防治，海藻与海藻栽培学。  

学年：四年

授予学位：教育学学士

040308  应用生物教育

培养目标：培养具备生物科学、生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，德智体美等全面发展需要的中高等职业教育合格师资和生物技术高级人才。

培养要求：本专业学生主要学习生物科学、生物技术方面的基本理论、基本知识，掌握动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、生态学等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能；受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有从事教学、教学科研的能力。

主要课程：物理学、普通化学、分析化学、有机化学、生物化学、动物学、植物学、微生物、遗传学、植物生理、生物教学论、细胞生物学、分子生物学、现代生物技术、生物统计、生态学、人体及动物解剖生理学、养禽学、皮毛动物饲养、果树栽培学、花卉栽培学、蔬菜栽培学、植物组织培养、插花与盆景讲座、淡水养殖等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040309  农业机械教育

培养目标：培养掌握农业机械及其自动化装备的构造原理、性能设计研究、使用管理及现代生物学知识，能在农业机械设计、机械化生产管理及服务部门从事农业机械及相关装备设计、农业机械化规划与管理、教学与科研、营销与服务等方面工作的高级专门技术人才和具有一定教学研究能力的中等教育师资。

培养要求：具备农牧学、机械学、自动化控制技术及经营管理学等相关方面的基本理论，具备农业机械及其自动化装备的构造原理、使用管理及农业生态环境方面的基本知识，受到农业生产过程机械化＼自动化工艺设计及相关装备的设计制造、试验鉴定、选型配套、使用维修方面的基本训练，了解中国农业机械化的方针、政策和法规以及国内外农业与农业机械化的发展动态，掌握农业生产机械化系统的规划设计、企业经营管理和农业机械及其自动化控制装置的科研、推广的基本技术，受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步具有从事教学、教学科研的能力。

主要课程：工程制图、工程力学、机械设计基础、机械制造基础、生物学基础、农业工程导论、电工与电子技术、动力机械(汽车与拖拉机)、机械电子学、自。动控制原理、机电一体化技术、工程测试技术、农业机械化管理学、农业机械化生产学、机械耕作栽培学、农业经济、管理信息系统等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040310  农业建筑与环境控制教育

培养目标：本专业培养具备农业生产性建筑、设施农业工程、农村环境保护等方面的基本理论和基本知识，能在农业建筑与环境、工厂化设施农业系统、农村环境保护与科学利用等领域从事规划设计、装备开发与集成、经营与管理、教学与科研等方面工作的高级工程技术人才。授予学位：工学学士。  

培养要求：本专业学生主要学习建筑工程、生物环境工程基本理论．具备从事乡镇建设、设施农业与农村环境保护方面的基本知识，受到建筑工程师、农业生物环境的基本训练，具有本专业工程项目建设可行性论证、工程规划设计、施工与运行管理等基本能力，了解本专业领域及相关学科的学科前沿和发展趋势；熟悉本专业有关的方针、政策和法规；掌握文献检索、资料查询、规范及手册使用范围的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作的能力。

主要课程：土木工程、环境工程、园艺学、农业生物环境原理、环境学、建筑力学、建筑测量、房屋建筑学、乡镇规划、农业建筑学、微牛物学、传质传热学、物理化学、水分析化学、输水工程、水污染控制工程、大气污染控制_[程、固体废弃物处理等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040311  农产品储运与加工教育专业

培养目标：中等职业教育农产品储运与加工类课程师资和应用型人才。授予学位：工学学士。

培养要求：本专业要求掌握生物工程、化学工程、食品工程、机械工程和职业教育的基本知识和理论；掌握农产品储运与加工等基本技术的操作技能；掌握食品企业经营管理的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事农产品储运与加工的教学、生产、经营管理、新工艺和新产品的技术开发研究、技术推广等工作的能力。

主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、园产品贮藏加工学、粮油产品贮藏加工技术、畜产品加工技术、职业教育学等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040312  农业经营管理教育

培养目标：培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中、高等职业教育部门从事教育教学的教学工作者以及能在农业及其他相关部门从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级专业技术人才。   

培养要求：本专业要求学生掌握农业生物学、农业生态学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产、作物新品种选育、农业科学研究和现代教育理论与实践等方面的基本训练，获得从事与农业有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等方面工作的基本能力。

主要课程：作物学、植物生理与生化、土壤肥料学、植物保护、田间实验与统计、作物栽培与耕作、作物遗传育种学、农业经济管理。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040313  机械制造工艺教育

培养目标：本?业为高等、中等职业技术学校培养机械制造领域的“一体化”教师及从事机械制造工艺设计、维护和运行管理方面的高级技术人才。

培养要求：本专业毕业生在获得大学生本科学历的同时应具有高级工或钳工的操作檀能(亦可具有中级车工或钳工的操作技能，另加中级电工操作技能)。

主要课程：工程图学、公差与技术测量、理论力学、材料  力学、金属材料及热处理、机械原理、机械设计、液压传动与  控制、微机原理及应用、机械制造工艺与夹具、车钳工工艺  学、金属切削原理及刀具设计、金属切削机床、数控机床、现  代生产技术、职业心理学、职业教育学、教材教法、实习教学  法等。

主要实践教学环节：机械零件没计、中、高级工技能训  练、数控加工技术训练、毕业实习与设计、教育实习等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040314  机械维修及检测技术教育

培养目标：本专业培养掌握现代机械制造技术基础及应用知识，并拓宽相关的计算机控制和电气自动控制等理论知识，具有数控加工设备的操作、应用能力和较强的数控加工设备的综合故障检测诊断、维修处理能力，能在生产加工领域或中、高等职业技术学校从事数控等加工设备的应用开发、运行管理和故障诊断、维修等方面工作的高级技术人才或职教师资。   

培养要求：本专业的学生主要学习机械设计制造与电气控制的基础理论，学习电工和电子技术、计算机技术、信息检测与处理技术，受到现代机械制造、机电检测维修技术技能训练，具有数控机床等加工设备的应用开发、运行管理和故障诊断、维修工作的理论和实践能力，具备良好的教师素养和能力，掌握一门外语。

主要课程：工程力学、机械设计基础、互换性与测量技术。电工技术、机械制造基础、自动控制基础、微机原理及接口技术、模拟及数字电子技术、液压与气动控制技术、机床电控及PLC、数控系统与伺服驱动控制、数控机床操作与编程、机械工程测试技术基础、故障诊断维修、机械CAD／CAM等。  

学年：四年

授予学位：教育学学士

040315  机电技术教育

培养目标：培养具备机电技术方面的基本理论、基本知识

和基本技能的中等职教师资和高级机电技术应用与管理人才。授予学位：工学学士。

培养要求：本专业要掌握机电技术的基本知识和理论，掌握机械制造系统，运行与维护，机电设备安装、调试与使用，测试技术，计算机辅助设计与制造的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事机电技术的教学，生产经营管理，技术开发与推广等工作能力。

主要课程：力学、机械工程、电子技术、画法几何及机械制图、工程力学、机械设计基础、互换性与测量技术、电工技术基础、电子技术基础、微机原理及应用、工程电气控制、机械制造工艺学、教育学以及工艺实验、教学实习、生产实习、毕业论文、社会实践等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040316  电气技术教育

培养目标：培养适应我国社会主义建设需要的德、智、体全面发展的，具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用等较宽领域的工程技术基础和一定的专业知识，具备良好的科学素质和工程素质，能从事各类电气设备和控制系统设计、开发勊研究纄宽口径“复合型”高级工程技术人才。

培养要求：本专业要掌懡电气技术的基本知识和理论；挌珡电子测量、电路设计、常用仪表的使用、调试与维修及常用电器的调试与维修的基本技能；掌懡科学的教?理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事应用电气技术的教学、生产经营管理、技术开发与推广等工作能力。

主要课程：电路、电子技术基础、微机原理与应用、软件基础、电机与电力拖动技术、信号与系统、电力电子技术、自动控制理论、过程检测及仪表、控制系统仿真、过程控制、运动控制、计算机控制系统等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040317  汽车维修工程教育

培养目标：本专业培养掌握电工技术、焵子技术、控制理论、计算机技术和应用等领域的基本知识、基本理论和较高的电气技能、具备在高、中等职业技术学校从事电气自动化领域执教能力的教师和教学研究人员，及从事电气自动化技术工作的高级技术人才。授予学位：工学学士。

培养要求：本专业要求夯实基础理论，学透汽车维修工程教育和相近扩展专业理讚。掌握现代汽车维修工程技术，提高专业实践技能水平，并获店国家汽车维修行业中级等级证书；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事本专业教学、玱代生产、管理、先进燑学技术战果转化、推广的工作能力。

主要课程：机械制图、工程力学、电工学、机械原理与机械零件、计算机应用基础、液压传动技术、汽车构造、发动机原理、汽车运用工程、汽车电器与电子设备、发动机电子控制技术、汽车防抱死系统、汽车空调、汽车检测与故障诊断、发动机测试技术、交通工程、交通事故分析、运输经济、城市公共交通、汽车企业运输管理、职业心理学、职业教育、教材教法等。主要实践教学环节：发动机拆装、底盘拆装、汽车外观整形、汽车驾驶、汽车电器维修、汽车安全检测、汽车维修技能训练、教育实习、毕业设计等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040318  应用电子技术教育

培养目标：本专业培养掌握信息电子技术的基本理论和知识；掌握电子测量；电子电路设计和常用电子仮器的使用及较高的电子设备高度与维修技胝、具备在高、中等职业技学校执教能力的教师、科研人员和高级工程技术工人。

培养要求：本专业毕业生在获得大学本科学历的同时底具有高级无线电调试工的误伤技能。

主要课程：电路分析基础、电磁场理论、信号与系统、模拟电子技术、数字电子技术、高级电子线路、微波技术及传输线、微机原琂、传感器技是〡电子测量、现代数字电路、电视新技术、数字电视原理、电声技术、视频技术、通讯原理、多媒体通信、职业教育学、职业心理学、教材教法等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

040319  制浆造纸工艺教育

培养目标：本专业培养掌握利用天然资源及原料，通过化学、机械方法生产纸浆及纸张的基本理论和工艺原理，具备在高、中等职业技术学校执教能力的教师、科研人员和在制浆造纸行业从事工业生产、工业设计、科学研究、技术管理和新产品开发的高级技术人才。

培养要求：本专业主要学习制浆造纸工艺方面的基本理论知识，要求学生具有制浆造纸与检验、设备安装与维修、工艺设计、环境保护的基本理论和基本技能。掌握相关行业的电气、水处理方面的基本理论知识以及制浆造纸工艺学方面的专业知识，同时具备对相关专业电气、水处理等方面的生产、研究、设计及维护能力。掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事本专业教学、现代生产、管理、先进科学技术成果转化、推广的工作能力。

主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、微生物及生物化学、轻化工设备、植物纤维化学、制浆工艺、造纸工艺、工艺实验、制浆造纸设备、造纸工业环境保护、纸的深加工、美术基础、轻工包装、电气技术、水处理、教育学等。

学年：四年

授予学位：教育学学士

 

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