作者在倫敦咖啡館。 　　作者供圖

　　在英國留學，我發現Pret A Manger咖啡廳是英國很常見的連鎖咖啡店，而其提供的牛角包可頌味道絕了。

　　偶然間，我看見這家咖啡廳在招聘，於是勇敢地投了一份簡歷。沒想到當天下午就收到了電話，從那天起，我開始了和Pret咖啡店的奇妙緣分。

　　我來倫敦半年，除了出門點餐，和外國人交流的機會不多。這導致我剛開始過於拘謹，擔心自己的英語發音不標准、聽不懂同事說的話，咖啡等准備好后，也不敢大聲告訴顧客。

　　讓我感到意外的是，顧客和同事好像並不在意我的發音，也不介意在我聽不懂時重復，這潛移默化地增強了我的自信心。第一天上班結束后，同事讓我隨便選幾樣東西吃。我拿了兩個最愛的可頌。怎麼形容這裡可頌的口感呢，咬一口酥得掉渣，一吃就知道是剛剛出爐的。普通的黃油可頌，沒有加果醬、裝飾物，味道就已經很棒了，加了巧克力內陷兒的可頌，甜度剛剛好，香甜的巧克力醬充滿整個面包。

　　咖啡廳的食品除了咖啡和面包以外，主要分為3類，分別是沙拉、熱食和三明治。說起沙拉，我原本不愛吃蔬菜，后來逐漸接受。其中芒果三文魚沙拉出奇地好吃，芒果丁的清香伴隨著新鮮的三文魚一同入口，口感軟糯。水果酸奶杯也是熱銷產品，燕麥和藍莓酸奶既健康又減脂。

　　熱食櫃的食品大部分是湯品。英國人喜歡喝很濃稠的湯，像可以拌飯的醬汁一樣。除了番茄、黑豆咖喱、奶油蘑菇等口味湯品，熱食櫃還有各種各樣的肉卷、咸肉可頌等。

　　三明治類很有特色。無論早餐、午餐還是晚飯，英國人隨手買一個三明治湊合吃的情況很常見。尤其是通勤的倫敦白領，許多人在中午點一個法棍卷或者三明治就是午餐了。我最喜歡的是雞肉蔬菜三明治，裡面有西紅柿生菜、培根和雞肉，把一天中的蛋白質和維生素都補充了，卡路裡還很低。除此之外鴨肉卷也是我愛吃的，黃瓜搭配著烤鴨醬，和北京烤鴨的味道很像。

　　在咖啡店打工，除了品嘗美食，更大的收獲就是更加了解當地、交到了新朋友，這是我不曾想到的收獲。

　　（作者系英國倫敦大學學生）

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