貴州食品工程職業學院為劍河縣研發的菌醬成功上市。受訪單位供圖

“清鎮的李子白蘭地、興仁的薏仁米茶、劍河的太子參咀嚼片……這些都是產教融合的成果。”3月22日，在接受記者採訪時，貴州食品工程職業學院黨委書記何興發如數家珍。

在貴州辦職校，必須要接貴州的“地氣”。作為貴州唯一一所食品類高職院校，貴州食品工程職業學院緊緊圍繞貴州12個農業特色優勢產業，進一步密切校企、校地合作，做好“黔字號”人才培養工作、加強“黔字號”產品研發、推進“黔字號”產業孵化，形成了一套獨特的產教融合新模式，助力鄉村振興開新局、出實績。

打通鄉村振興“最后一公裡”

“科學研究，要真正與產業融合，與教學相長﹔人才培養，要能夠扎根在鄉土，與家鄉共榮。”在中國教育電視台《夢開始的地方》欄目播出時，這句介紹貴州食品工程職業學院的話，正是對該校產教融合模式的精准總結。這句話的背后，是一個職業院校服務鄉村振興的故事。

2019年與劍河縣人民政府簽訂合作協議后，貴州食品工程職業學院充分調動優勢資源，經過20多次試驗，最終與當地企業聯手，不僅成功研發出了貴州第一個菌醬產品，於2021年成功上市，還編制了貴州第一個菌醬企業生產標准，樹立了貴州職業教育助力脫貧攻堅的樣板。

“產教融合是職業教育高質量發展的重要路徑，菌醬的成功上市，是貴州食品工程職業學院把論文寫在大地上的體現。菌醬產品的推出，在全省開了一個好頭。”貴州省教育廳有關領導表示。

近年來，貴州食品工程職業學院先后聯合地方政府和企業，研發出了清鎮酥李白蘭地、龍裡刺梨飲料、赫章天麻口服液、興仁薏仁米茶，劍河太子參咀嚼片等產品，有效提升了貴州農特產品的附加值、延長了產業鏈，打通了鄉村振興的“最后一公裡”。據了解，這些案例還入選了教育部職業教育與成人教育司和中國教育電視台聯合征集的鄉村振興優秀案例。

擦亮產業孵化“黔字號”招牌

貴州食品工程職業學院旗幟鮮明地把鄉村振興融入辦學宗旨，努力破解貴州鄉村振興面臨的農特產品銷售難點和人才培養痛點，力圖走出一條“黔字號”產業孵化之路，擦亮鄉村振興的“黔字號”招牌。

貴州食品工程職業學院從頂層設計開始謀劃，成立了鄉村振興辦公室，由校黨委書記親自分管。針對鄉村電商人才短缺的情況，去年，貴州食品工程職業學院成立了鄉村振興電商產業學院，圍繞“一縣一業一平台，一村一品一直播”的目標培育農村電商人才和產業。

通過電商助力黔貨出山，賦能鄉村振興，這是貴州食品工程職業學院探索產教融合的又一嘗試。

截至目前，鄉村振興電商產業學院已建有2個產品發布平台和57個直播間，吸引了近20家單位與之開展合作。

在人才培養上，貴州食品工程職業學院根據企業需求培養專業技能人才，深入服務鄉村振興和地方產業發展。為了深化產教融合，該學院還開設了黔菜學院、釀造學院、食品營養與健康管理學院、阿幼朵藝術學院、鄉村振興電商產業學院、金沙白酒學院、辣椒產業學院、數字鄉村產業學院等8個產業學院。

“貴州食品工程職業學院緊緊圍繞鄉村振興，不斷加大產教融合力度，取得了優異的成績，未來發展前景廣闊。”在2022中國—東盟教育交流周期間，國家糧食和物資儲備局中國糧食研究培訓中心副主任趙廣美一行到學院考察，對學院的產教融合實踐表示肯定。

“我們將產教融合從二元結構演變成了‘政產教農金銷’六元結構，使產教融合更加貼近人才培養、產品研發和產業孵化，形成了獨具特色的產教融合模式。”何興發說，貴州食品工程職業學院將樹牢“黔字號”理念，為鄉村振興培養具有“三農”情懷和工匠精神的高素質技能人才。

（記者 何星輝）

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