中外學生一起包餃子。劉 晨攝

劉晨正在加拿大西三一大學就讀，在春節時，她和來自不同國家的同學一起包餃子吃。一邊包餃子，一邊和同學們一起談論中國慶祝新年的方式，交流中，劉晨了解到了不同國家的文化習俗，也向同學介紹了中國春節的傳統習俗——吃餃子、放鞭炮、發紅包等。

“同學們覺得中國慶祝新年的方式很豐富，通過我的講述，他們也了解了更多中國的傳統文化。他們說中華文化有著如此豐富的底蘊。”劉晨說。

“在嘗試中餐的過程中發生了許多趣事。”劉晨說，“聽說我們准備包韭菜雞蛋蝦仁餡餃子，同學們就對這種食物搭配有了濃厚興趣。終於等到煮好的餃子出鍋，同學們在不斷嘗試用筷子夾餃子的過程中敗下陣來，隻能重新拿起刀叉，把餃子切開再一點一點送進嘴裡。”

除了餃子，其他中國美食也讓同學們大飽口福。“有一個來自沙特的同學，特別喜歡吃熱干面。他的願望是酣暢淋漓地吃一碗熱干面，但苦於餐具限制，用刀叉吃並不能吃出那種他想要的感覺。終於有一天，他開始嘗試用筷子吃面，結果一碗面吃了半小時！不過他還是為自己的嘗試感到開心。”劉晨說。

“在國外，有些人不太理解中國人對春節的感受。”對於中外文化的不同，劉晨說，“雖然我們學校有很多中國留學生，但是學校並沒有春節假期，感覺有些遺憾。希望將來學校考慮到不同國家的文化習俗，在中國春節期間也能安排一天假期。”（於 涵）

《 人民日報海外版 》（ 2019年02月11日 第 09 版）

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