烟台七名吃剩饭保洁员辞职了 食堂浪费现象没反弹

　　常去外地参加活动致薪资方面和老板发生矛盾

　　烟台七名吃剩饭保洁员辞职了

　　3月14日,烟台大学第七餐厅四楼,浪费的现象已经减少了很多,不少同学吃得颗粒不剩。记者 韩逸 摄

　　2013年11月17日,本报率先报道了烟台大学第七餐厅七名保洁员吃剩饭的事,引起强烈社会反响,之后经众多媒体跟踪报道这件事广为流传。几个月过去,在保洁员事迹的影响下,餐厅里大学生剩饭、剩菜减少了,工作人员说,自从倡导“光盘行动”以来,学生的浪费情况减少了很多。但提倡节约、“光盘行动”的七名保洁员却辞职了,他们都去哪儿了?这段时间他们又有怎样的经历?

　　 过完年,七人都换了新工作

　　辞职的事还得从今年春节后说起,起因是工资。

　　“上学期的工资只发了两个月,而且每月还压了300元,到年底才一起结清。”七位保洁员中的姜德芝说,餐厅老板对他们太苛刻。媒体报道他们的事后,三名保洁员被邀请去外地做宣传,但老板却按旷工扣了他们的工资。另外,在家干活的保洁员工作强度加大,也没有加工资,“哪怕把因为我们外出扣下的工资补给其他人也说得过去吧”。在这期间,餐厅经理作的另一个决定更是让他们觉得不公平。七位保洁员去济南录节目时得到3000元奖金,但回来以后却被分给了十位保洁员。“这些奖金应该分给我们七个人,每个人应该得428.5元钱,但最后给了我们几个一人三百。”

　　不过,烟台大学第七餐厅四楼的张经理当初在工资的事上却有自己的考虑。他承包的餐厅共雇了十名保洁员,这些人是一个整体。“七餐的七个人和八餐的三个人经常调动,要说贡献,他们都有,七餐的只是代表。”

　　到最后,七名保洁员都不干了。餐厅经理说,这是很正常的辞职行为,餐饮行业人员流动性很大,招工也很难。同时他补充解释,压工资是防止员工突然离职,餐厅方面难以应对,但不会欠工资。

　　辞职以后,七名保洁员都有了新的工作。罗玉龙和周立胜都在烟台大学第七餐厅给开窗口的儿子打杂,吴明华在莱山区新世界百货干保洁,班长朴龙焕去了连云港打工,张素云在开发区酒店工作,姜德芝在开发区富士康职工餐厅负责打菜,张明即将去烟台大学第七餐厅三楼的一个窗口工作。

　　 “上了电视,周围的人什么说法都有”

　　在这七名保洁员中,周立胜和朴龙焕是最不喜欢接受媒体采访的,老朴还曾对媒体说过“拒绝采访”的话,周立胜对于上电视露脸有更多的顾虑。

　　去年,面对众多媒体的来访,周立胜几乎没有说过话,只有这次对记者道出了许多。63岁的他来自黑龙江农村,有两个女儿和一个儿子,30岁左右的二女儿和儿子都还没成家,这是他的心头大事,巨大的城乡差距和高昂的房价让他把生存的现实看得很重很重,而且他也患病几年了。

　　上电视露个脸或许在其他人看来是件好事儿,但周立胜说,这对于自己的儿女并不光彩。“捡吃剩饭?别人第一印象就是乞丐,是底层的人,如果再上了电视,别人怎么看待我?儿女的面子往哪放?他们也得有尊严地活着!”

　　这一点,吴明华、罗玉龙也有感触,“虽然我们在媒体上的形象是正面的,但周围的人什么说法都有。”

　　 人虽然走了,但食堂浪费现象没反弹

　　尽管烟台大学第七餐厅没有了七名保洁员收餐盘、吃剩饭的身影,烟大很多学生还不认识这群五六十岁的保洁员,但吃饭时浪费的现象确实减少了很多。

　　回想去年的11月,对于吃剩饭的七名保洁员来说,那是他们人生最亮丽的时刻,他们上了报纸、上了电视,全国人民都认识了他们,赞许他们。尽管光环褪去,他们恢复了平淡的生活,但上过《新闻联播》、拿了奖杯仍然是亲朋好友间最爱说的话题。

　　张明谈起这件事很高兴,虽然自己没有出去做宣传,但光在烟台电视台就露过两回面。对于农民出身的七名保洁员来说,上电视、做宣传也带来了一些意外的收获。“有家媒体送了我们每人一本证书,有家媒体给了我们七个每人一份餐具,有家媒体送我们一人一箱苹果,有家企业给我们发了荣誉证书和每人600元奖金。”老罗一件一件地清点着。周立胜直感慨,他们人都老了,出名不出名已经不重要,发的奖金和东西,对他们来说算是最实际的。(记者 张倩倩)

(来源:齐鲁晚报)