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武漢一高校舉辦“昆虫宴”

2021年06月27日08:52 | 來源:中國新聞網
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原標題:武漢一高校舉辦“昆虫宴”

武漢一高校舉辦“昆虫宴”

  學生烹飪的昆虫美食 劉濤 攝

  烹飪蠶蛹 劉濤 攝

  學生烹飪昆虫美食 劉濤 攝

  學生品嘗昆虫美食 劉濤 攝

  學生烹飪昆虫美食 劉濤 攝

  昆虫宴 劉濤 攝

  品嘗昆虫美食 劉濤 攝

  學生烹飪的昆虫美食 劉濤 攝

  6月26日,華中農業大學舉辦第三屆“昆虫宴”,天牛幼虫、蝗虫、螞蟻卵、蜂蛹、蠶蛹、蟬蛹....。。各種昆虫經過炸、悶、炒、煮、煎等手法烹飪,再配上面包片、卷餅、紫菜、沙拉等食材,變成昆虫麻辣香鍋、昆虫漢堡、昆虫壽司、昆虫意大利面、昆虫卷餅等美食,吸引不少師生品嘗。活動策劃者、該校植物科學技術學院副教授周興苗表示,昆虫擁有豐富的蛋白質,可用作食品,還具有很大的開發空間。現在人們對於昆虫食品還有心理障礙,通過昆虫宴,可以讓更多人走近、了解昆虫,從而改變對昆虫的刻板印象。

(責編:郝孟佳、曹淼)

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