秀色可餐的參賽作品

人民網北京4月11日電 （趙英梓）昨日，北京市中職組西餐烹飪專業技術技能大賽圓滿結束。8所學校46名選手參加了本次大賽，參賽選手大多是在校高二學生，他們來自北京市勁鬆職業高中、北京市豐台區職業教育中心學校、北京市外事學校、北京市昌平職業學校、北京市國際職業教育學校、北京市延慶第一職業學校、北京市工貿技師職業學院、北京市黃庄職業學校。

賽委會主任、北京市勁鬆職業高中校長郭延峰介紹，本次大賽融入了很多創新內容，如西式面點裱花蛋糕比賽項目中，增加了糖藝裝飾、巧克力裝飾、慕斯類裝飾等，發揮了選手的創造意識。另外，本次比賽邀請各校專業優秀的5名學生觀摩，促進校際間的溝通和交流。為響應“京津冀一體化發展”的號召，邀請了河北唐山第一職業中專、張家口職教中心、貴陽市職業學校來觀摩比賽。

經過兩天的激烈比賽，北京市豐台區職業教育中心學校的李太東、北京市勁鬆職業高中馬彥良獲得西餐烹飪一等獎。北京市昌平職業學校陳玉慧、北京市外事學校王玉瑩和潘欣然獲得西式面點一等獎。據悉，一等獎獲得者將代表北京市參加5月中旬全國西餐烹飪專業（中職組）技能大賽。

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