1990年左右出生的男生，在職場上多半還是青澀迷茫的，不過，也有一些人，已經成長為可以獨當一面的男子漢了。比如，我們今天要講的這個小伙子嚴建政，1989年出生，已經是麥當勞新華店的店經理——就是杭州黃金地段浙一醫院對面那家麥當勞。

　　才26歲的青年，工作僅3年，已經是這家年營業額1000萬元左右的餐飲店店長。比他年長的同學，會嘆一聲“后生可畏”﹔比他年輕的同學們，是不是會星星眼地喊一聲“偶像”。

　　擦桌子洗餐盤，守著油鍋炸薯條

　　在各種崗位，都能找到小樂趣

　　嚴建政是個普通家庭的孩子，來自無錫。記者見到他時，他正在新華店裡巡查，身板筆挺，穿著統一的制服，有種韓劇裡歐巴的感覺。據說，有人管他叫麥當勞餐廳的男神，大家自己看照片鑒定。

　　他不說話的時候看著很嚴肅，但是和櫃台員工、咖啡師說話時，時不時笑一下，人就柔和起來。

　　“其實我進麥當勞很偶然。”嚴建政說，“當時我打算出國，目標學校的托福分數是80分，但是我隻考了68分，就想先找工作再接著努力。剛巧進了一家麥當勞餐廳吃飯，在餐桌的左下角貼著一份招聘啟事，我就去面試了。然后就變成現在這個樣子了。”

　　在升遷之前，他也和所有的麥當勞普通員工、見習經理一樣，從事過各個崗位的基層工作，擦桌子、洗餐盤，守著油鍋炸薯條。

　　很多85后、90后的年輕人在這樣的基層崗位上吃不了苦，他是怎麼熬過來的？

　　“每個崗位都有樂趣的，你要學會發現。比如我挺喜歡點餐的崗位，雖然要一直站著，跑來跑去，腿都會腫，但是你可以從每個人的表情看出他們的心情，有時候他們皺下眉頭或者彎一下嘴角，其實是想多要一包番茄醬，或者當天的心情不好。”他還說，做漢堡也很有意思，公司對於做漢堡有嚴格的規定程序，“研究一下為什麼是這個流程也很有意思，因為這意味著用最少時間做出最好吃的漢堡。”

　　麥當勞濱江龍禧店的經理張杰， 對嚴建政的評價是：他是個做任何基礎的事情都能找到樂趣，並且動腦筋優化的人。“我們的工作需要填很多表格，他就會想辦法優化填表格的方式，讓大家更有效率地把所有表格填好。做事情不是按部就班那種，很有自己的想法。”

　　愛跑步，愛打球，超有親和力

　　卻不敢和女生主動說話

　　不太認識他的人，會覺得嚴建政是個有點拘謹內向的人，但是認識他的同事都覺得他很親和。

　　“他英文超棒，很多附近園區的老外都很喜歡他，很多人都是從熟客變成他的朋友，一起去打球什麼的。”張杰說，在店裡上班的員工不論年紀大的，還是來打工的大學生，也都很喜歡他，“很多人都喜歡和他搭班，覺得和他一起上班很開心。”

　　而對於自己有親和力，嚴建政有點羞澀：“我只是比較善於傾聽吧。”

　　比如，他剛到新華路餐廳時，曾遇到一起投訴：顧客覺得咖啡裡有異物，表現得情緒很激動，“我就聽她講，不打斷她，然后拍拍她的肩膀，安撫她的情緒，一會兒這位女顧客就自己平復下來了，然后我們發現那個異物是面包屑。”據說這位女客戶后來進麥當勞還會和嚴建政打招呼，“朋友未滿，至少臉熟了”。

　　是不是因為顏值高，所以才有親和力？他又笑了，給了小記一個外交式的答復：“反正沒有女顧客來找我要過簽名，我倒是送過一個小朋友一份餐廳小禮物。哈哈，我很內向的，不好意思和女孩子主動說話。”

　　在日常生活裡，他是個運動系陽光男生，不愛呼朋引伴出去玩，朋友也是打球和工作認識的居多。

　　“平時最喜歡打打球，然后跑跑步什麼的。”他說，“我每星期要跑4次步，每次跑5公裡。所以雖然沒成塊的腹肌，但還是有肌肉的。”

　　我的手上寫著“干活的手”

　　期望未來變成麥當勞“法人代表”

　　那升遷這麼快和顏值高有關嗎？嚴建政笑了：“你看我的手，上面就寫了四個字——‘干活的手’。不干活，人會懶散的。”

　　難道就沒有為工作糾結過？據他現在的上級、營運督導葉飛透露：“剛當上餐廳經理3個月左右，也就是今年過年的時候，他覺得壓力太大想要離開，當時我們幫他梳理情緒。其實職位轉換前90天都會很難，而且建政對自己的要求比較高。” 嚴建政點點頭：“當時事情比較多，這邊事情剛結束，那邊就又起來了，進入了一個職業倦怠期。做人還是需要積累的。”

　　葉飛覺得嚴建政想開后，整個人都脫胎換骨了，“很明顯的變化是他時間規劃非常好，會把80%的精力放到最重要的事情上。做事很負責，工作很有重點。”

　　上級和同事評價都這麼高的小伙子，對未來有什麼打算？他很幽默地說了一句：“期望下次你來這家麥當勞的時候，看到店裡法人的名字已經換成我的名字。”

　　那代表還要升幾級？“我現在是店經理，上面是管理5~7家餐廳的營運督導，接著就是浙江區域經理了，就可以把名字寫在法人下面了。”

　　這麼有野心？“野心要和能力挂鉤的，不過公司的平台很好，你想想一個普通人家的孩子，工作3年就能自己運營一個上千萬營業額的黃金地段餐廳，說明這個平台對年輕人真的很不錯，晉升公平透明。”

　　最后給嚴建政工作的麥當勞叔叔家打個廣告：5月17日~23日，有麥當勞520招聘周全景式體驗活動，不論你是不是任性的年輕人，還是僅僅想看餐廳男神，都可以光臨麥當勞，體驗一下大公司的全景式招聘。 本報記者 黃鶯

(來源:錢江晚報)

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