组图：观广州早茶文化“一盅两件”

来源：人民网-教育频道  2018年07月26日19:09

 大学生记者团品尝菜心猪肉肠 （摄影：北方工业大学虞韫菡）

从清朝咸丰同治间的“一厘馆”，简陋木桌板凳,供应糕点,为客人提供一歇脚叙谈,吃东西的“茶话”，到现如今“一盅两件”（每人一杯茶，两份点心）的各种茶座, 不同阶层的市民有了更多选择。

“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。“不仅饮茶，还要吃点心，不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意”。 “‘一盅两件’是广州人生活的一部分，是必不可少的”一位早茶店的员工这样对我们说。饮茶对于广州这个城市不仅是一种吃食，也是一种文化，更是一种社会交际方式。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州的早茶文化随着改革开放的潮流也在不断吸纳着新时代的内容，与广州相伴，体现着改革的变化。（北方工业大学 虞韫菡）