“重走長征路、青春跟黨走”首都大學生記者團紀念長征勝利80周年集體採訪活動
國酒有“套路”,茅台小鎮為何獨秀大西南?

(首都體育學院 孫懿潔攝)
“神奇的赤水河呦,源遠流長,波濤萬裡釀美酒,醉了四方。”唱著這首婉轉動聽的《赤水情》,首都大學生記者團一行人來到了國酒之鄉——茅台鎮。一幢幢古色古香的建筑依山而建,秀美之中不失文雅,一座座古銅色的雕塑刻畫著茅台酒的歷史源遠流長。曉月初升,記者徒步赤水河畔,欣賞著雄渾壯闊的音樂噴泉噴薄而出直指蒼穹,享受著國酒與紅色文化交相輝映,演繹出茅台小城一派祥和繁榮的氣氛。這映入眼帘的一切讓記者在贊嘆之余,不禁對這座西南小鎮的經濟發展現狀產生了濃厚的興趣。
記者查閱相關數據后發現,僅2014年茅台鎮的GDP就高達350億元,居民人均可支配收入高達83194元,相較之下,貴州省的平均居民可支配收入僅2萬多元,相差四倍多。即使在深圳那樣的發達城市,居民可支配收入也不過5萬元。除此之外,茅台鎮還是中國西部省區內唯一一個全國百強鎮。如此輝煌的經濟成就,究竟是如何發生在這座西南小城?記者隨后進行了實地探訪。
(一)堅忍不拔——抓住機遇創品牌
茅台酒,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格最完美的典型。
雖說酒香不怕巷子深,但是要想打造國際知名的品牌,沒有配套的宣傳措施是萬萬不能的。西漢時期漢武帝盛贊茅台酒的故事被載入史冊,算是茅台酒借當時統治者之手打造自身品牌的得意之筆。20世紀初的巴拿馬萬國博覽會上,中國代表情急之下摔破酒壇博得品酒師的駐足品嘗,從而一舉拿下金獎,更是抓住了茅台酒走向世界的良機。建國以來不論是日內瓦和談還是中美建交,茅台酒都被當作國禮,贈送給外國領導人,茅台成為中國當之無愧的“國酒”。
兩千多年來,多少優秀的民族產業化作歷史車輪下的塵埃而煙消雲散,茅台酒卻長盛不衰。原因之一便是其抓住了打造優秀品牌的契機,通過行之有效的宣傳,不僅延續了自身品牌的生命,更將其發揚光大,造就了今天享譽全球的“國酒茅台”。然而,市場上隨處可見的假茅台時刻威脅著傳統名酒的生存,如何打擊冒牌維護自身利益,則是茅台酒企業面臨的新問題。
(二)自強不息——傳承文化促發展
赤水河的酒文化據說可以追溯至大禹時代,當時的濮人已善釀酒。漢代茅台酒因漢武帝一句“甘美之”而聲名鵲起,唐宋以后,茅台酒更成為歷代王朝貢酒。千百年來隨著歷史的變遷,茅台酒的制作工藝也不斷發展、成熟,逐漸形成今天我們所熟知的茅台酒文化。值得一提的是,紅軍長征路過茅台鎮,當地的人民群眾將自家釀制的茅台酒奉獻給紅軍戰士,用於消毒療傷,而毛澤東、周恩來等紅軍領導人亦是對茅台酒情有獨鐘。多年之后陳毅有詩:“金陵重逢飲茅台,萬裡長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯。”
如果說中華傳統文化是銀漢星斗,那麼中華的傳統酒文化便是群星中璀璨奪目的一顆,而茅台酒文化則是整個中華酒文化的縮影。茅台鎮不僅僅因為茅台酒而馳名中外,更因為其源遠流長的茅台酒文化受到全國各地游客的青睞。
隨著一座座孔子學院在世界各地出現,中華文化正在一步步地走向世界。作為中華重要組成部分的酒文化,難道還要像百余年前一般孤芳自賞,還是緊跟時代的步伐,將中國傳統酒文化推向世界?
(三)勇往直前——巧用政策謀轉型
早在2009年,貴州省委、省政府便提出把茅台鎮打造成“中國國酒之心”的規劃﹔到2012年,第一屆全省小城鎮大會再次提出,把茅台鎮建設成為“貴州第一、全國一流、世界知名”文化旅游名鎮,在“十二五”期間,仁懷實施“旅游興市”戰略,把“酒”列為旅游產業發展的重點項目。
雖然有著多項政策的支持,但是茅台鎮真正發展旅游業還是在今年。在全國深入貫徹落實“三嚴三實”的大背景下,茅台鎮的白酒產業也受到了不小的波及。窮則生變,茅台鎮的經濟也開始從酒產業向旅游文化產業過渡,為茅台古鎮注入了新的生機與活力。
然而改革必然不是一帆風順,長期以來經濟建設的歷史經驗告訴我們,轉型發展必然會觸動一部分人的既得利益,如何利用市場的手段轉變經濟發展的軌跡,應是政府和企業必須要思考的問題。
茅台小鎮地處祖國的西南邊陲,她得天獨厚的地理優勢以及源遠流長的酒文化早已讓她躋身於西南重鎮之列,但是茅台小鎮在歷史沿革的過程中沒有固步自封,她緊扣時代發展的脈搏,揚長避短、銳意進取,積極探索新形勢下經濟發展的新道路,讓茅台酒文化歷久而彌新。可以說,茅台小鎮創造的經濟奇跡絕不是偶然。(中國政法大學 高超)
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