“在学校天天能吃到肉”

营养改善计划惠及贵州农村近40余万学生

2013年07月09日09:23 来源：人民网-教育频道

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人民网北京7月9日电（郝孟佳）《教育规划纲要》实施三周年，中央媒体采访团走进黔东南苗族侗族自治州。据了解,黔东南州农村学校20.9%的小学生、50.7%的初中生及农村义务教育阶段乡镇以下学校学生，均全部实现了营养改善计划全覆盖，惠及学生近40万余名。

扬武民族小学学生在课间操时间挑起了“锦鸡体操” 人民网郝孟佳摄影

扬武民族小学学生：“在学校天天能吃到肉 ”

扬武民族小学食堂实行自办自管零利润的模式，要求采购、账务必须透明公开，补助金要全部花在学生身上。“学校的营养餐要坚决落实两个保证，一要保证营养餐食品卫生安全，二要保证3元钱统统吃进学生肚子里。”刘英安说，学校根据贵州营养膳食守则的要求，确保每餐两菜一汤，每餐至少一两肉，让学生不仅吃饱也要吃好。

课间操时间到了，学生们在操场上跳起了苗族的“锦鸡体操”。在午饭时间，记者恰巧又见到了那个名叫李广琴的跳舞女孩，她是五年级一班的走读生。当问起学校的营养午餐时，她眨巴着一双稚气的大眼睛，童音甜甜，“学校的饭比家里的好吃，在家很少吃肉，可在学校每天都有营养午餐，天天能吃到肉，真好。”

学生们在学校食堂吃营养午餐人民网郝孟佳摄影

王丽芳也是扬武民族小学五年级一班学生，父母都在外地打工，家里离学校有2个小时的路程，她是班级里住的最远的学生。上一年级时她就在学校附近租房住，放学回家后还要自己煮饭吃。但自2012年春季起，王丽芳享受了国家营养餐待遇，并申请了学生宿舍，开始了在学校的寄宿生活。她说：“我再也不用自己煮饭吃了，学校的饭又有营养又好吃。”

三年级三班的王娇是扬武民族小学的寄宿生，一年级和二年级没有住校的时候，她每天都要花几个小时在上学放学的路上，途中还要翻越几座山，每天晚上放学回家，常常吃的都是冷饭冷菜。王娇高兴地说，“以前在家里只能吃汤泡饭，很少吃上肉，如今在学校荤素搭配，吃的真好。”

据了解，近三年来，丹寨县投入资金4000万元，先后建成8所农村寄宿制学校，小学寄宿制学生达5184人，小学寄宿率由2008年的11.76%提高到2012年的36.18%，高出全州11.26个百分点，高出全省27.03个百分点。

麻江县宣威小学：外出打工的父母把孩子送到这儿读书了

麻江县宣威小学从2012年春季开始实施营养餐，学校修建了宽敞明亮的食堂。宣威小学校长韦仁全介绍说，县政府按照100:1配备工友，每人每月1358元的工资由政府支付，为学校减轻了很大的负担。“为了让学生吃好，学校成立了“家长营养膳食委员会”，参与讨论如何让孩子吃的好，吃的有营养，吃的更健康。”韦仁全表示，学校每周采购新鲜的食品和蔬菜，保证每周每天不重复菜样，午餐还会提供新鲜的水果。韦仁全兴奋地说，“营养餐实施近两年来，孩子们的面色红润了，长高长胖了，身体比以前好多了。由于学校建设越来越好，如今很多在外打工的父母都纷纷把孩子送到这里读书了。”

文庆芝和弟弟同在宣武小学读书，早前家里的一场变故，使她和弟弟成了孤儿。由于平日里没有人照顾生活，姐弟俩饿了就去山里摘野果吃，因长期营养不良，14岁的文庆芝看起来比别的孩子要瘦小了许多。文庆芝告诉记者，“是校长把我们姐弟当做了自己亲生的孩子，平时不但给零花钱，他还把自己孩子的衣服送给我们穿。如今学校又盖起了学生宿舍，周一到周五我和弟弟吃住都在学校，食宿问题再也不用发愁了。”

四年级学生王小佳，曾跟随在福建打工的父母生活4年，饥一顿饱一顿过着流浪生活，自从学校实现了营养午餐，爸爸妈妈就把我送来读书了。王小佳告诉记者，“现在我在学校吃的可好了，家里很放心也很满意。”

“推进学校标准化建设，食堂实行“3+x”政策”，麻江县教育局局长罗焕江说，“3+X”的模式是指国家每天补助3元钱，倡导小学生每天交1元、初中学生交1.5元，或小学生交3两大米、初中生交4两大米，让家长出物出钱的目的，旨在让他们牢记自己的责任和义务。

据了解，麻江县“完整营养午餐”标准：每校至少四套菜谱，每周一换，每餐至少“两菜一汤”，做到荤素搭配合理、菜品不重复，形成了科学的供餐机制；寄宿制学生则一日三餐，白米饭管饱，有肉食、油水足，有效保证了学生既能吃饱又能吃好。