編者按：“夏天到，忙種稻”“小滿前后，種瓜種豆”“谷雨前后栽地瓜,最好不要過立夏”……如今，借力新媒體東風，這些古老農諺重新在都市生活中響起﹔與此同時，隨著人們生活品質的提高，全國各地涌現出一批以種菜為樂的“城市農夫”，他們或在城郊租賃田地，或寄情於陽台、小院、屋頂，以期重新建立起與土地的連接，打造一方屬於自己的田園世界。這些城市居民為何熱衷於種菜？他們種下了什麼，又收獲了什麼？古老農耕文化能否因此得以傳承？光明日報聯合調研組通過實地調研、線上觀察、深度訪談等方法，走近“城市農夫”這一群體，思考媒介化生存背景下人與自然、土地與生命、城市與鄉村的關系。

收麥、打麥、脫粒、裝倉……近日，在浙江省杭州市丁荷中學的屋頂農場裡，初三學生們頭戴小草帽，化身小農夫，收割親手種下的麥穗，感受著農耕的辛勞與喜悅。如今這種“陽台蔬菜進校園”的“綠色課堂”在校園裡深受學生喜愛。校園之外，“城市農夫”也在悄然流行。

1.誰在種菜 在哪兒種菜——“城市農夫”綜合畫像

種在“別處”——植根城市郊區的農業景觀

“自己種菜既新鮮，還比超市的有機菜實惠。最重要的是，孩子每次來自家菜園裡認認菜、摸摸蝸牛都特別開心。”家住北京市海澱區的何女士在四季青附近租下了一塊佔地15平方米的菜園，有過童年美好種菜記憶的她，一直盼望著在高樓林立的居住區外，為孩子們尋找另一方天地。

品味自家種出來的有機蔬菜、享受全家共處的勞動時光、在郊區出行中親近自然……調研發現，像何女士這樣，在北京、上海、蘇州、武漢等大城市的近郊，不少“城市農夫”每月花費一兩千元，以“生活在別處”的姿態完成了兩種生活狀態的切換。此外，有些商業化運營的“共享菜園”更是應需而生，即在消費者出資“認領”菜地的同時提供托管服務，在倡導“自耕自種自採”之余保証種植的專業性和蔬菜產量。

與大城市相比，耕種對於身處中小城市的愛好者，更加觸手可及。內蒙古包頭的楊女士承包了一塊離家16公裡、開車不到半小時的菜地，200多平方米的菜地裡錯落有致地種滿了當季蔬菜，每隔幾天，她就會與家人一起去除草、澆水、施肥和收菜，“菜地不能太遠，離家近才有動力跑”。除了追求食物的健康，她更看重農業勞作帶來的樂趣：“從選種子到澆水，每個環節都要根據時節做詳細的規劃，可以從中體察萬物的生長規律”。

種在陽台——微型菜園裡的愜意與滿足

圓滾滾的茄子、綠油油的青椒、飽滿的豆角……這是插畫師鐘柳家陽台上碩果累累的一角。兒時曾在農村生活過幾年的鐘柳，特別懷念奶奶親手種的菜，回憶裡都是甜甜的味道，她也渴望把兒時的田園夢在自家陽台上重現。她通過自媒體賬號“Echo北陽台”記錄自己種菜種花的生活：精致的布置、清新的畫風、鮮艷的蔬果，令其在互聯網上迅速走紅。與傳統面朝黃土背朝天的農耕方式不同，選擇利用有限空間嘗試種菜的“城市農夫”們，常常掌握著“流量密碼”，懂得如何通過社交媒體凸出種菜的視覺性和觀賞性。鐘柳認為，插畫師的職業敏感，讓她用隨時發現美的眼睛去審視種菜。“外面有藍天白雲，陽台上則是滿眼綠色，加上躺椅和落地燈，組合起來就是一幅愜意的圖畫”。正是有了這些有藝術感的構圖，才令鐘柳的種菜視頻引發眾多點贊。

在“Echo北陽台”賬號的粉絲中，93%為女性，且年齡分布在25-35歲之間，主要來自北上廣深等城市。一線城市女性青年正成為關注陽台種菜的主要人群。某商業機構發布的《2022陽台種菜報告》發現，上海、東莞、北京、蘇州、廣州位列最愛在陽台種菜的城市前5名，種菜人群以“85后”到“95后”為主。同時，“城市農夫”的隊伍裡也有老年人的身影。“看著它們破土、發芽、開花，一天天長大，就跟見証自己孩子的成長一樣，特讓人欣慰”。53歲的哈布爾大媽在自家陽台上用手工的塑料盒子、廢棄的輪胎打底，便有了一個陽光充沛的栽培空間。她的“微型菜園”沒有經過精心布置，但種菜的收成卻不差。遇上種得多、長勢好的蔬菜，哈大媽經常主動摘下一些送給鄰裡。以物換物是鄉土人情社會的朴素禮儀，是哈大媽特別看重的東西。

種在“雲端”——田園風短視頻裡的情感寄托

調研還發現，有一部分缺少閑暇或條件開墾菜地的“准農夫”將種菜的沖動投射到了“雲端”。24歲的在讀博士生小金，選擇用觀看種地主題短視頻或綜藝節目的形式聊以慰藉。“菜地是鄉村最常見的景觀符號，它承載著鄉戀，濃縮了鄉愁。”小金認為，看短視頻既可以“解壓”，也可以免於現實農忙的勞累。雖然無法在北京的宿舍來一場種田實驗，但他時常會懷念老家菜圃中的小白菜、香菜、韭菜等。在他看來，種菜種地這類視頻在城市人群中流行，是因為它契合了中國人對土地的文化情感，是一種集體懷舊。視頻本身提供的是“理想化的自然”，其精神價值遠大於現實價值，因此，“是否真的在種菜已變得不再重要，重要的是人們從田園中找到了情感的寄托”。

2.“城市農夫”為何流行——個體、媒介、時代的三重奏

尋找幸福感：個體生活調節的選擇結果

“城市種菜最大的作用是陶冶心情，越投入越專注，就越能緩解焦慮，這樣才能放下生活和工作中的那些不愉快。”鐘柳談道，“早上我會拿把剪刀，去修理一下枯葉，再清掃一下，看看要怎麼把植物擺得好看一些。這個過程下來，心情是很舒展的”。當“內卷”“加速”成為都市生活的代名詞時，用種花種菜來緩解壓力的有效性已得到越來越多人的認可。不少受訪者表示，生活在鋼筋水泥的隔絕之中，需要與自然有真實而具象的交流與接觸。城市化提升了生活的現代化水平，但也拉開了人和自然的距離，在樓宇間穿梭的人們面臨著不同的壓力。調研中，受訪者幾乎都談到，靠種菜可以快速地親近自然、遠離世俗，是卸下壓力、收獲寧靜的難得機會。

杭州上城區有一處“私家菜園”，首批規劃了100多塊菜地，為城鎮居民、親子家庭以及退休老人提供租地、種植、管理等服務。每到周末，“農夫”們便會如約而至，親自施肥、收菜感受田園時光。此時，對種菜者而言，小小菜園作為一個天然與外界相連的空間，在物理和心理上都起到了緩沖的作用。“你哪怕有一平方米，可以種你喜歡的農作物，澆澆水、施施肥，都算得上坐下來跟自己談了談。”這種在城市一角的“躬耕”勞作，即使收成不盡如人意，也多少能體悟陶淵明“種豆南山下，草盛豆苗稀”般閑適安寧的心境。

從更廣義的連接來看，選擇做一個“城市農夫”，不僅還原了人們對田園的想象，也恢復了一種更加自然的人際關系。人們通過分享種子、工具、種植方法、種植成果等，能夠打破阻隔，在線上增進交流、形成社群。種菜喜獲豐收后，大家還會選擇把蔬菜送給親戚朋友品嘗。而蔬菜、果實已超越了食物的意義，成為傳遞溫情和友誼的中介。

媒介化的自然：詩意田園的線上建構

“城市農夫”作為一種生活方式，多是以“媒介鏡像”方式呈現，即與田園相關的耕種與收獲早已脫離了其原初自然語境，成為供都市人日常生活消遣的新媒體符號。調研發現，像小金這樣選擇用看視頻替代真實種菜的人不在少數，他們依靠擬態的田園依然可以獲得精神滿足﹔而選擇城市種菜的人中，更有不少是新媒體培養和引導的結果。可以說，視頻放大了種菜的美好，信息化手段更為“城市農夫”在城郊種菜提供了“一鍵式”便利。由於距離較遠、來往不便，工作日的施肥、澆水多依托線上小程序完成，付費即可讓租賃的菜園得到農場工作人員的全方面管理，“城市農夫”們可遠程在線查看、管理，要求“一鍵澆水”“一鍵施肥”。在這場城市種菜的潮流背后，新媒體扮演了重要的助推作用。

調研發現，媒介化的種菜活動，打破了原先農業種植簡單的“春種秋收”“順時而為”等模式，形成了“記錄—美化—展示—引流”的新媒體平台新模式。受訪的網紅博主“鬧鬧”自身也意識到，隻有經過精心打理的城市菜圃和巧妙剪輯的種菜視頻，才更容易得到平台的青睞和推廣。她認為，這種濾鏡式地建構城市種菜過程的行為，本質上與李子柒的田園包裝視頻並無差異。陽台的環境布置、技術配置，更容易被效仿、復制，從而生產出風格相近的視頻，這樣則會導致以“陽台種菜”為代表的“城市種菜”走向視覺和符號層面的工業化。

走出“水泥森林”：重建與自然的連接

調研發現，很多人認為，“雖然孩子出生在城市，但是能通過自家租賃的菜園來體驗我兒時的農田生活”“在陽台種菜就是將自然請進家裡”。種菜作為農業活動本身經歷了從馴化自然到親近自然的變遷。傳統社會下，種菜是一種維持生計的手段，但現在，城市一角的陽台、屋頂成為新的種植空間，種菜被當作一種重新接觸自然的有限而委婉的方式，人們試圖以此在“水泥森林”中尋求“自然棲息”的可能性﹔而城郊的農場土壤雖然區別於自然土壤和耕作土壤，但人為干擾與污染較少，再加上其附帶的商業、休閑屬性，種菜與生活的關系便被建立起來。

調研還發現，不同年齡的“城市農夫”，在種菜的追求與體驗上有所差別，他們對“在地性”的理解也有差異。有農業種植經歷的老年人，大多在樓下小院與綠地中踐行著傳統耕種的經驗，帶有懷舊的特質﹔無田間種植經歷的年輕人，則將陽台、屋頂作為寄托情感的理想符號和景觀。山西長治25歲的“大鐵”有兩年多的城市種植經歷，在其看來，父輩的種植文化來自真實的農耕經驗，是以滿足溫飽為前提﹔但新一代年輕人對種植的喜歡則是向內審視心靈后做出的一種理性選擇，建立在對生命的感知和對田園生活的向往基礎之上，將種菜從“文化基因”轉變為“心靈旅行”。

3.不止於種菜——人與自然、城市關系的再思考

2022年8月，策展人邢丹策劃了一場題為《勇敢者的陽台——營養、材料與未來生態》的藝術展，將目光轉向陽台這一被人們忽視的空間。在其看來，陽台是室內空間向外延伸的一個過渡地帶，不僅可以作為堆放雜物的儲藏室，也可以生長出植物和花朵。邢丹試圖引入未來生態的視角，在展覽中設置了“營養轉換”“材料制造”“花園種植”“仰望星空”等四個單元。這一展覽旨在讓人們重新認識陽台具有豐富的空間可塑性，其中也就隱喻了陽台作為“城市農夫”們的一塊試驗田所關聯的人與土地的情感。

不單單是陽台，借助散布在現實世界和媒介世界的田園符號，人們得以通過小小的陽台、屋頂、綠地、空閑建筑、地下空間等多重城市空間與自然重連、與自我和解，與生活在其中的城市對話。與其說“城市農夫”的生活方式是在工業化的逼仄空間內追求田園雅趣的無奈，不如說是一種從自身出發的自我療愈的方式，其“培育自我”的意義大過“培育植物”的意義。大多數城市種植地點都是就近選擇，能夠近距離地觀察一個農作物完整的生長過程，見証生命與自然的周期節律，在此過程中可以退而思考自己的人生。鬧鬧說，“在種菜的整個過程中，你能感受到時間的流逝、季節的更替”。鐘柳則說，“人很難改變植物的生長節奏，有些菜在夏天是種不活的，即便天天通風，但可能就是會死亡。面對自然的周期更迭，人的心態會坦然很多。”

人和生命的聯系之外，還存在著人和土地的聯系。城市種菜其實是有限空間中的一次浪漫心靈試驗，從根本上看，它是鄉土中國隱喻在現代城市的另一種延伸。種菜這項技能，早已隨著時光變遷流淌在每個中國人的血液中。百度種菜吧就曾經發布過一個視頻，將這種田園情結歸結為中國傳統文化中延續百年的耕種崇拜。

但是城鄉並非二元對立，潛藏於都市田園景致裡的人們，可以創造一個通過技術自主打造的生態系統，構建一個人與植物、自然界共生的空間。在充滿技術色彩的改造中，我們不應忘記文化熏陶的作用，透過耕種和鄉土的情結，“陽台農夫”們才懂得在繁忙中發現美好，在荒蕪中理出生機，在城市中開辟田園。在數字化生存的當下，“種植”對於調適人和自然、城市與鄉村的關系，依然是底色般存在的文化力量。

4.在追尋田園夢時，我們還可以做什麼

“城市農夫”雖是新媒體助力推動的一種潮流，帶有一定的濾鏡和想象，但其依然有廣泛的社會心理基礎和文化傳統基礎，也關系著人與自然和諧共生的美麗家園建設。從長遠來看，還應從以下方面著手，讓田園夢持續綻放。

完善“綠色城市”“都市農業”發展的頂層設計，助力城鄉統籌發展。農業信息化工程專家楊其長在第一屆博鰲國際創意農業論壇上提道：“發展都市農業是城市化快速發展的必然產物，對保障城市食品安全、創造生態宜居環境、滿足人民多元化需求、助力鄉村振興等都具有極為重要的意義”。面對城市裡缺乏耕地資源，可用空間狹小的現實困境，利用陽台、屋頂等有限資源進行小規模農產品種植生產，有助於突破“城市工業、農村農業”的二元對立思維方式，讓城市生活更貼近鄉土、親近自然。同時，有利於美化城市環境、增加綠化面積。但目前城市種植仍處於起步階段，需要進一步探索相關的產業形態，開辟多元化的種植空間，並制定完善相關政策，明確公共種植空間的邊界與規范，以可持續發展理念推動建設“宜居、韌性、智慧城市”。

將其轉化為自然教育、勞動教育的獨特資源，不斷賡續中華民族的農耕文明。2022年起，教育部將種菜等農業生產勞動納入勞動教育課程，這意味著將有更多的城市家庭將“城市種菜”變成躬耕實踐、以勞育德的有效途徑。在自然教育與勞動教育的背后，是一代代中國人對天人合一、道法自然等思想觀念的尊重，對“一分耕耘一分收獲”、自強不息等人文精神的傳承。“城市種植”是現代化建設中農耕文化的創造性轉化與創新性發展，將其融入自然教育和勞動教育，引導青少年親身實踐，在父母陪伴下共同營造“童孫未解供耕織，也傍桑陰學種瓜”的良好風尚，可以讓農耕文明在當代社會展現新的魅力和風採。

從小菜園通向大自然，拓展城市居民親近自然的渠道和空間，滿足社會成員對“美好生活”的向往。優化從社區到城市、從郊區到鄉村的綠色空間布局，提升區域生態環境質量，激活從“附近”到“遠方”的綠色力量，暢通田園耕種的渠道，讓體驗自然、接觸自然、享受自然的生活方式從偶然走向常態，從個別走向大眾。同時，進一步關注並滿足現代化與城市化進程中社會個體的心靈需求，努力實現以人為核心的城鎮化，使城市更美好、更宜居，成為人民群眾高品質生活的空間，從而讓個體的田園理想與社會的現代文明攜手共進。

（光明日報聯合調研組 調研組成員：清華大學新聞與傳播學院博士高山、中央民族大學中國少數民族語言文學學院教師崔藝璇）

（記者 白雪蕾）

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