記者探展 | 浙大制氫技術 “泡” 出人參新價值

一瓶小小的人參飲料,成為了浙江大學展位上的“顯眼包”。
“這是我們浙大和吉林當地合作的產品。我們研發了氫納米泡技術,長春當地企業提供了人參原材料,形成了這款富氫人參功能性飲品。”浙江大學能源工程學院教授楊健介紹。
在吉林長春舉辦第63屆高等教育博覽會上,產教融合、校地合作的眾多科研成果紛紛亮相。高博會“搭台”,高校科研成果轉化與地方產業升級進一步深度融合。展會現場,21所高水平大學帶來的最新科研成果不僅“冒著熱氣”,而且“接著地氣”,更是契合了吉林乃至東北三省的產業發展方向。
楊健說,他從事氫能相關研究多年,一直想把“氫”這個元素做到這個大健康產業之中。恰巧吉林盛產“人參”,如何更好地發揮人參的有效成分從而起到保健作用,也是當地面臨的瓶頸。
在各方牽線下,楊健團隊和吉林的企業一拍即合。浙大的氫納米泡技術將氫氣在水裡制成納米級的氣泡,然后將氫水與人參提取物、提取液復配。利用氫納米泡的滲透作用,可以加速人體對人參有效成分的吸收。實驗顯示,以富氫水為基底,融合人參等多種珍貴植物提取物,按照一定的科學配比開發制成飲品,具備潛在改善肝臟機能、預防肝臟疾病的作用。
楊健介紹,目前雙方已經合建了富氫人參功能性飲品的生產加工線,並通過長春當地企業去拓展市場,形成銷售。展會期間,還有不少產業機構和企業前來咨詢、洽談,希望成果可以落地轉化。除了開發相應的富氫人參飲品,未來,該技術還將應用於相關的養殖業、農林業。
一場高博會,搭建起東北全面振興實際需求與全國高校豐富科研資源的溝通橋梁。80余項校地、校企、校校合作項目成功落地,浙江大學與吉林省政府簽訂戰略合作協議,上海交通大學、同濟大學、北京中醫藥大學等與長春市政府開展戰略合作……跨越山海的校地合作,實現了“雙向奔赴”。(孫競、李成偉、實習生修初怡)
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