日前，《細胞》雜志在線發表了華中農業大學教授嚴建兵團隊的最新研究成果，揭示玉米籽粒脫水的分子機制，為快脫水宜機收玉米品種的培育奠定重要基礎，我國宜機收玉米品種培育有望進一步“提速”。

玉米是我國種植面積最大、總產量最高的糧食作物。長期受限於缺乏快脫水的品種，玉米籽粒機械化收獲面積不足15%，影響了生產效率和種植成本。嚴建兵介紹，如果是機收玉米籽粒，一般要求收獲的時候籽粒的含水量在25%左右。目前，商業化推廣的玉米品種收獲時的籽粒含水量大部分在30%∼40%。降低玉米籽粒含水量是實現籽粒機收的重大產業需求。

歷經10余年攻關，嚴建兵團隊研究鑒定到一個影響籽粒脫水的小肽microRPG1，是玉米及其近緣種中特有的一種含31個氨基酸的新型小肽，由非編碼序列從頭起源，通過精確調節乙烯信號通路關鍵基因的表達來控制籽粒脫水。

多年多點的試驗表明，敲除microRPG1可使收獲時的籽粒含水量下降2%至17%，平均下降7%。同時，其他農藝和產量性狀沒有明顯的變化。

嚴建兵介紹，目前的研究表明，在不同的環境下，不同的品種間，這個關鍵的基因都能起作用。“所以，我們認為它有非常大的應用價值”。

據測算，應用該技術的玉米可以實現籽粒機收，從而節約人工掰棒子的成本、降低玉米烘干的能耗成本，加上因為水分少而減少的破損、霉變等，綜合來看，每畝地大約能為農戶節省成本100∼150元。（記者王建宏、張銳）

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