校园走出了位“花甲小哥” 街头练摊创业月入6000元

○常之勇的花甲店在周围小有名气，生意也非常火爆

　　如今很多大学生都谈及创业的梦想，但是能坚持付诸实施的并不多见。来自三联学院的大三学生——常之勇和曹葵贤做起了炒花甲的生意。短短3个月，他们付出了心血和智慧，在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。如今每人月入6000多元，成为远近闻名的“花甲小哥”。

　　专门拜师学炒花甲

　　花甲，又名蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底。这种海鲜以其香辣的味道，成为不少年轻人最喜欢的美食之一。

　　今年只有20岁的常之勇是三联学院的大三学生，就读于汽车应用技术专业。老家六安市的他，从大学起就坚持周末兼职，暑假打工。

　　今年6月，学校安排毕业前的实习。常之勇突然萌生了创业的举动，和同学曹葵贤商量后，两人选择了炒花甲这个行当。一是，花甲味道好；二是，觉得花甲有市场。

　　两人留意到包河工业园附近炒花甲的人不多，于是便选定了到该工业园里试运作。今年6月底，两人开始到处寻找炒花甲的师傅，交了学费后，便开始跟着学习，如何购买、清洗、喂养、烹饪花甲。

　　免费品尝聚集人气

　　经过一个多星期的学习，两人日渐获得了炒花甲的技术，随后两人东拼西凑花费3800元购置了炒花甲的全套设备——三轮车、煤气罐、锅等。

　　7月初，“517花甲”小摊点正式在包河花园内的夜市上开市。刚开始，两人拉不下脸，觉得不好意思，生意也不好。可为了生存，打开局面，两人主动将炒好的花甲免费送给正在吃夜宵的食客试吃。

　　由于味道不错，两人的摊点渐渐开始有了人气。他们从一天只卖几份，到20份，再到如今的80、90份。

　　每份花甲的售价为10元，两人如今每月的营业额大约在2.5万元，每人月入6000多元。7月底，两人花费2万元转手到一套固定的棚子摊位，再也不用担心风吹雨打。

　　炒花甲非常辛苦，凌晨2时许要去周谷堆市场抢购新鲜的花甲，上午进行养殖和清洗，下午5时出街前还要进行清洗，晚上10时许收摊回家。两人轮流进货或者清洗花甲，每天的睡眠非常有限。

　　创业得到了家人的支持

　　眼看冬季来了，两人准备增加炒板栗，还和一个朋友合伙经营火锅店。曹葵贤目前就在上海学习烤鱼及火锅的技术。

　　一步一个脚印，常之勇和曹葵贤的花甲人气越来越旺，生意红火时，需要请亲戚帮忙。他们的生活也发生了改变，之前两人挤在一个房间里睡地铺，如今两人拥有了各自的单间。

　　认真的态度、扎实的技术、守信的作风，常之勇特别有自信。对于未来，常之勇说，希望通过花甲赚得人生的第一桶金，寻求自己的创业梦想。父母也从刚开始的不同意，转变为现在的支持。“我觉得重要的是创业的过程，经历了困难到快要接近成功。”

　　昨晚，记者来到包河花园夜市，常之勇的摊位生意火爆。他正在用微信与年轻的消费者联系上门送货，附近的食客提到他，都大声地喊：“哦，就是花甲小哥啊！看好他。”刘洋 记者 周洪/文高勇/图

(来源:合肥晚报)