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2012高考招生:北京吉利大学学院院长谈专业【3】

2012年07月02日11:22    来源:人民网-教育频道     手机看新闻

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主持人:现在目前是旅游旺季,我们也了解到林院长也是刚刚从马来西亚、新加坡这边回来,可能也是由于学院的需要,带队到那边有一些学术的游学或者旅游项目。您学院能不能就游学项目或者特色专业给我们介绍一下吗?

林一鸣:全国的旅游院校开的专业挺多的,但是我们看到一个现状,就是很多的旅游院校毕业大学生,并没有选择旅游管理和酒店管理。他的问题根本点,我们也做了一下分析,主要是大而全的结果,不精不专就会出问题。所以,旅游学院的重点就是做两个专业:旅游管理和酒店管理。而对这两个专业配套的师资也是很高的。首先师资是一个强大的保障,师资不是普通“双师”的概念,包括我本人,我也学旅游专业方面出来的,我也在酒店工作了18年之久,不管是港资企业也好,外资企业也好,从工作和海外大学交流过程中,比如洛桑酒店学院、康尔大学,这些做旅游专业比较成功的学院,因为酒店管理和旅游管理实战性非常强,很强调你的实战能力,同时要具备很强大的管理能力,我比较赞同刚才陆院长说的情商,情商概念是非常重要的,特别是对于现在的大学生,义务教育可能已经使纯粹为了考试读书的学生,无法更好地走向社会。其中游学是很关键的一项,游学是我们设置的第二课堂。不是简单的一个课外活动,而是直接到企业里面去,我们叫双导师、双评估、双教学。由企业在职的高管和我们学院的老师共同来构成他的课程体系,企业管理者负责他的企业实战部分,海外这部分也是我们游学的一部分,因为游学主要分成三块:一块是海外游学,一块是校外课堂,一块是企业实践。企业实践,我们采取了双导师,时间比较长。基本上和我们课程对接的教学计划安排,就是每一个,不管是专科学生还是本科专业的学生,三年也好,四年也好,他的课程完成方式就是首先第一年完成专业的基础课程和一些通俗的课程,然后迅速到企业去进行实践操作和理论进行对接。然后再回到学校来完成深度的管理类的课程。这就是我们说的长期性的游学。

短期性的游学目的是什么呢?比如我们最近刚刚带学生到新加坡和马来西亚,是为了让他开阔国际视野,和国外相对应的学生去了解最新的信息并做一个自我对比,提升学生的兴趣。我们都知道,我们现在的学生,真的很辛苦,从中学、高中,读到大学,非常辛苦。我们就是要把他的整个视野打开,创造环境给他。这次去新加坡南洋理工大学和马来西亚大学,我们同学做了一些对比,觉得我们还是有一点落后于其他大学,根本原因就是发现南洋理工大学同样大一、大二的学生,有大量的游学安排,而且都是非学校操作的个人的行为。学校安排学生去游学的目的就是给学生搭建这个平台,而且都是国内的一流企业,包括国外的一流大学,这样一个游学过程,对他提升非常有意义。

主持人:紧接国际化。

林一鸣:前提是你创造环境。就像说语言,每个学生来了以后,英语都很差,但是学酒店管理和旅游管理,是必须的东西。怎么提高英语水平,特别是口语,它作为一种工具,我们把学生送到国外、外资企业、合资企业、顶级企业去,利用这种环境进行打造,使学生的兴趣和能力得到提升。

主持人:刚才我们也听乌院长介绍了一下当前健康的形势,市场急需人才的现状。您结合本身学校的培养机构,站在专家的角度,谈谈您自己的想法和心得。

乌丹星:因为我是学医的背景,转入到健康管理,又转入养老这个专业,之后到吉利大学当健康产业学院院长。我觉得现在的健康管理也好,养老产业也好,所需要的人才最重要的特质,就是他必须是一个复合型的人才,他除了知道专业知识之外,他一定具备一定的管理能力,如果没有这个管理能力,这个学生就是一个半成品。所以我们在新的课程体系设置当中,第一次在这样一个我们所说的理科的专业系统当中,加入了管理,加入了社会伦理,加入了心理,加入了信息管理等等这些现代化的管理手段和方法,我们觉得这对学生能力的培养是非常重要的。

我举一个简单的例子,我们学院学营养的学生,他不知道什么是营养方案,他不知道怎么去把营养的知识用于社会、用于老百姓。我们对学生这样的指导过程当中,他的课程设置过程当中,我们就加进了除了学习知识之外,必须有能力把你的知识变成一种技能,变成一种工作能力。说这个人现在需要减肥,需要调节他的“三高”,他应该怎么办,而不是说学生告诉我们说,早晨应该吃什么,中午吃什么,晚上吃什么。然后告诉有多少糖,有多少蛋白质,有多少脂肪。这个东西老百姓是没有办法接受的。所以你要把它变成一种工作技能和能力。所以我们在整个课程设置当中,推翻了以往的单纯从书本到书本,一定要把它变成一种技能型的课程来上。而且我们要求所有的教学道具必须是多媒体的,PPT或者是动漫,我刚才在和房院长沟通,我们希望把我们整个健康和医学的知识以动漫的形式表现出来。因为它是一个生动的东西,而不是你说肝脏,一定要肝脏在这儿你才知道肝脏是什么样,你说血管堵塞了,要打通它,你要知道血管堵塞是什么样,而不是靠文字来告诉他们。所以我觉得我的一个非常明确的目标,就是一定要把我们整个的教学体系做一个颠覆性的改变,就是扔掉文字,用最形象、最简单的道理告诉他,你应该怎么样去做。所以我觉得这是我们在吉利大学所尝试的一种全新的教学方式。我们现在所有的课件全部是PPT的,把课本上的东西全部凝聚成形象的东西,将来借助艺术学院以及各位学院的长项,我们应该合力打造一种全新的教育模式,抛开书本、抛开文字,抛开所有单纯枯燥的理论的东西,用最形象、最生动、最实际的案例和色彩和真正实景的东西告诉他,什么是知识,什么是技能,什么是能力。我觉得这一点是最最重要的,这一点是吉利大学区分于其他所谓更有名的名牌大学的一个很重要的特点。因为我们培养的是一线实操人员,所以他必须知道他的工作是什么样,而不是说看到这个文字描述他的工作是什么样。所以我们最近规定了所有的学生必须每一个月出去一次,到大企业去看,到他工作的现场去看,他将来做生物技术,他的操作台是什么样,他怎么样去培养细胞。你做健康管理的,你的人群是什么样,你怎样进行健康的调查等等。所以,我觉得从我们的专业方向来讲,我认为不论哪个专业,吉利大学的一个重要的发展愿景应该是用最生动的语言、最现实的情景、最真诚的感情来打动所有的学生和家长,来加入吉利大学这样一个团队。我相信你们出来可能没有北大清华这种品牌的知名度高,但是,你们在一线能够就业,能够真正找到自己的职业前景,在这方面,我相信吉利大学一定给你一个非常好的回答。

 

(责任编辑:熊旭、林露)

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