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北大松林餐厅人手不够导致菜质下降

2011年10月08日08:43    来源:《北京晚报》     手机看新闻

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  北大校内的松林餐厅以售卖包子、粥等为特色,其制作的三丁包连续多年获得“校园十佳菜”荣誉。日前,有北大学生发帖称该餐厅所售包子质量下降,让人“不能忍”。

  在这条名为《松林,你对得起墙上挂的那么多面锦旗吗?》的帖子中,这位自称在北大生活了七年的发帖人称,现在松林餐厅的包子“皮变厚了,肉变少了,还变成了一个球形,根本不像是手工包出来的。”他还表示,餐厅里粥跟稀饭似的,放眼望去竟看不到米粒,且在粥里发现了塑料袋。

  北大餐饮中心及校学生会在回应中表示,今年松林食堂共有13名员工离职,造成工作压力骤增,在经过申请后,决定引进包子机,试运行阶段的确存在有个别不合格产品出现。对此,松林食堂将加强服务质量和产品质量的管理,并进行内部整顿。此外,松林食堂的锦旗将会被摘除,该食堂负责人也将受到经济处罚。(记者张航)
(责任编辑:史雅乔)

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