人民网北京5月16日讯 记者 单琪： 5月15日晚，北京大学素食文化周新闻发布会在北大英杰交流中心举行。据介绍，从5月16日至21日，一场主题为“健康生活·素食开始”的素食文化周将在北京大学隆重登场，届时将举办营养讲座、图片巡展、电影纪录片展播、高校联谊、素食的免费品尝等一系列活动。

　　此次活动主办者是北京大学素食文化协会。这是大陆高校首家素食类团体，从成立之日起便不断致力于素食在高校中的宣传和推广。昨日，正值该协会成立6周年。这次文化周活动，得到了京城十几所高校素食文化相关学生组织的积极响应；昨日的新闻发布会上，一些专家学者乃至社会名流也应邀前来同与会者进行了交流。而北京的叙香斋、天厨妙香、荷塘月色、菩提缘素食斋、静思素食坊、百合素食等北京众多的素食企业也将参与到此次活动中来。

　　素食既可以说其贴近传统，也可以称其为一种时尚。素食是什么？是一种生活习惯？是一种生活理念？抑或是一种宗教？关于这一点，目前的确有不少人仍抱有疑问。而作为北京高校悄然掀起的这股素食潮的发起者北大素食文化协会，他们的宗旨却是很明确，即：关爱生命，健康饮食。他们希望能以社团的形式，向社会尤其是高校群体介绍素食的生活理念，从而使得素食作为一种主张，一种理念，能够处在平等的地位，以其应有的面目为人所知，为人所理解，为愿意选择的所选择。