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北京市《學生營養餐質量標准》年內擬出台
北京:學生營養餐價格有望放開
相關標准擬年內出台,將對包裝、質量等作規定
  2006年08月25日08:29 【字號 】【留言】【論壇】【打印】【關閉
 
  晨報訊(記者 羅德宏 韓娜) 針對市人大代表提出“部分營養餐公司不注重營養餐的營養搭配,一直處在高鹽、多油狀況”的問題,市教委在答復中表示,今年已把《學生營養餐質量標准》列入計劃,將對學生營養餐的包裝、質量等方面作出規定。市教委有關人士透露,隻要“物有所值”,中小學營養餐將不設指導價和最低控制價。

  在今年市人代會上提出“重視學生營養餐的問題”的建議中,邸榮女代表指出,近幾年來,相當部分的營養餐配餐公司不注重營養餐的營養搭配,也不注意營養餐的色香味及學生的營養均衡吸收,營養餐隻停留在熬、炒、燉狀態。營養餐一直處在高鹽、多油,主食品種單一的狀況,大多數學生不愛吃現有的營養餐。對一部分學生來說飯量還不足,學生吃不飽。邸代表建議,統一制定學生營養餐標准,使營養餐確實能起到增強學生身體素質的作用。

  市教委在回復中表示,制定本市的《學生營養餐質量標准》已列入今年工作計劃,並已和市質量監督部門進行前期協調工作,提出了立項申請,標准中涉及學生營養餐的包裝、質量、重量、生產要求等方面的內容。作為本市的地方法規依據,標准的制定將會對今后的監督檢查提供法律依據。

  另外,市教委還表示,市教委已為所有定點生產單位配發了《營養膳食管理設計軟件》和《中小學生營養餐食譜匯編》,所有生產單位根據要求必須配備相關營養人員。

  昨天,市教委營養餐辦公室有關負責人介紹說,這份質量標准將對營養餐的各種配料的用量,特別是用肉量進行明確規定。據了解,新學期預計本市約有35萬中小學生吃營養餐。過去中小學營養餐曾設有指導價和最低控制價,“按照餐飲行業價格放開的規定,目前不再設置指導價。”這位負責人透露,隻要符合相關的營養標准,營養餐價格由學校和營養餐生產企業協商。據悉,目前本市中小學營養餐價格主要在5元到6元之間,有的學校高到8元。
 

來源:北京晨報 (責任編輯:賀霞)


 

 

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